קוניאק הנסי VS בולט אלגנטי ועשיר, ניחוחות תבלינים מחוספסים, עץ, פירות, אגוז ווניל.
השם “קוניאק” הוא על שם עיירה וחבל ארץ בדרום מערב צרפת (כ-460 ק”מ מפאריז) הנקראים כך (Cognac).
אזור קוניאק משופע באדמה פוריה, מים רבים ואלפי דונמים של כרמים משובחים.
זן הענבים העיקרי הגדל באזור זה נקרא יוני בלאן (Ugni blanc), ושני תתי הזנים שלו נקראים קולומבאר (Colombard) ו”פול בלאנש” (Folle Blanche), ורק מהם מייצרים קוניאק.
VS משמעו – Very Special – כלומר מינימום יישון של 3 עד 5 שנים. הנסי VS מתיישן 8 שנים ומעורבב מכ-40 סוגים של קוניאק..
הצעות הגשה: נקי, עם קרח או בקוקטייל.
צרפת