צבעו של היין סגול-אדום עמוק, בעל ארומות ראשוניות של פירות יער שחורים ותבלינים, אליהן מצטרפות ארומות של קוקוס וקלייה. חך מלא ועשיר עם טאנים רכים וקטיפתיים, טעמים מורכבים וסיומת ארוכה ונדיבה עם טעמי ליקריץ דומיננטיים. נהדר לצד קדרות בשר ותבשילים, בשרים צלויים וגבינות קשות.
צרפת
ללא הכשר