בשונה ממה שחושבים, מלח לימון למעשה אינו מלח כלל (במובנו הכימי) אלא חומצת לימון טהורה ואיכותית המופקת מלימונים | חומצת הלימון מופקת למצב גבישי המזכיר מלח בצורה ובנראות שלו | למלח לימון שימושים רבים, כתוספת בבישול, על מנת לחזק את הטעמים בכלל ואת הטעם חמוץ-מלוח בפרט | בנוסף, אחד הדברים הידועים על מלח לימון הוא שהוא מלך הניקיון | אם יש לכם קומקום חשמלי בבית, בוודאי כבר השתמשתם במלח לימון בכדי לנקות את הקומקום החשמלי | כדאי לדעת: מלח לימון מעולה לניקוי משטחים ולהסרת אבנית בצורה אקולוגית | ניתן להשתמש במלח לימון לניקוי: כיור נירוסטה, מכונת כביסה, מדיח כלים, קומקום חשמלי, בקבוקי פלסטיק ומשטחים שונים