Fratelli

‫סכו״ם חד"פ 🍴

‫למען סביבה ירוקה יותר, אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו“ם --- במידה ולא תבחרו בפריט זה לא יישלח סכו“ם עם ההזמנה ---

‫מפיות וזוג כפות 🥄

אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לכפית חד"פ

שינויים במנות

רוצים לשנות משהו במנה? אין בעיה. כדי לשנות תוכן של מנות ולערוך בהן שינויים השתמשו באופציות המוצגות במנה בלבד. לא ניתן לערוך שינויים בהערות

‫רגישיות ואלרגנים 🌾🌱🥜

כל הסמלים המתווספים למנות בתפריט (לל״ג, טבעוני וכו׳) מתייחסים למרכיבי המנה בלבד, סביבת העבודה אינה סטרילית לחלוטין

ארנצ׳יני

כדורי ריזוטו פריכים במילוי ריקוטה, מוצרלה, פרמז'ן ופסטו. מוגשים על איולי עגבניות

פוקאצ׳ה

הלחם שלנו אפוי בטאבון עם מריחת שמן זית ומלח אטלנטי. מוגש עם מטבל פסטו ומטבל פומודורו בזיל

פולנטה רכה

קרם תירס עם פרמז'ן, שמן כמהין וחמאה פטריות צלויות

סלט פנצנלה

מוצרלה פרסקה, עגבניות תמר מתוקות, עלי בזיליקום טריים, קרוטונים, שמן זית עם מעט שום ונגיעת בלסמי מצומצם

קרפצ׳יו בקר

נתחי וייסבראטן צלויים דקים על צ'ימיצורי, צלפים ורוטב קיסר.

סלט פראטלי

חסה, עלי בייבי, עגבניות שרי, בצל אדום, סלרי, מלפפון, זיתי קלמטה, צנוברים קלויים, פטה ברוטב ויניגרייט סילאן

ניוקי ציידים

ניוקי בציר בקר עשיר, פטריות צרובות, נתחי בשר בקר, קרם פקורינו ופרמז'ן ומעט אגוזי מלך מעלֿ שימו 💙 רוטב של הניוקי בשרי ולכן אי אפשר להפוך את המנה לכשרה

‫לינגוויני שרימפס מרינרה 🌶

ספגטי, שרימפס, עגבניות, שמן זית, שום קונפי, צ'ילי טרי, יין לבן ובזיליקום טרי

לינגוויני ג'נובזי

דג סי באס מפורק, זוקיני, עגבניות, קרם אורגנו, שמנת, שמיר, לימון צרוב וגרידת לחם לימוני

לינגוויני ראגו בקר

נתחי בשר מפורק בבישול ארוך עם ירקות שורש, עגבניות, פטרוזיליה, יין אדום וציר בקר

לינגוויני בולונז

לינגוויני ברוטב בולונז בבישול ארוך וגלופות פרמז'ן

לינגוויני פומודורו

לינגוויני ברוטב עגבניות מסורתי, שום ובזיליקום טרי

פיצה מרגריטה

רוטב עגבניות, מוצרלה

פיצה פפרוני

רוטב עגבניות, מוצרלה, פפרוני עגל, צ'ילי טרי ובצל סגול

פיצה סיציליאנית

מוצרלה, חצילים אפויים, אנשובי, רוטב עגבניות ואורוגולה

פיצה קרצ׳ופי

רוטב עגבניות, מוצרלה, ארטישוק רומאי, עגבניות מיובשות, זיתי קלמטה וצלפים

פיצה טרטופו

פטריות יער, פורטובלו, שמפניון, מוצרלה, מחית כמהין, שמן כמהין, עירית ופרמז'ן

פיצה פורמאז׳ו

מוצרלה טרייה, פרמז'ן, גבינת פטה, ריקוטה טרייה ואורגנו

פיצה קרבונרה

צ'ילי טרי, פנצ'טה טלה, ביצה טרייה, פלפל שחור גרוס ופרמז'ן

דג היום

מוגש עם תוספת לבחירה --תמונה להמחשה בלבד--

שניצל פראטלי

שניצל עוף טרי בציפוי פריך, מוגש עם תוספת לבחירה

לזניה בשר

שכבות פסטה עם רוטב בשמל ותבשיל בשר עשיר אפוי בטאבון על רוטב נאפולי ומוצרלה

פולו הבית

חזה עוף טרי במרינדת עשבי תיבול מוגש עם תוספת לבחירה

ירקות אפויים בתנור

פירה

צ׳יפס

סלט פראטלי אישי

שניצל וצ׳יפס ילדים

פסטה שמנת ילדים

פסטה נאפולי ילדים

פסטה רוזה ילדים

פיצה ילדים

עוגת גבינה קלאסית

בצק ברטון אוורירי, וניל, גבינת שמנת ושוקולד לבן

‫שקדים שוקולד לבן 🌾

בסיס שקדים אוורירי, קונפיטורת תותית, גנאש שוקולד לבן עם וניל, דובדבנים טריים *העוגה היא ללא גלוטן אך יכולה להכיל עקבות גלוטן

פאי לימון

בצק שקדים פריך, קרם לימון, קרם אנגלז עם לימונצ'לו, מרנג איטלקי

עוגת קפה בראוניז ופקאן

תחתית בראוניז עם תמצית קפה ושברי פקאנים, שכבת גנאש שוקולד מריר ופקאנים מקורמלים

עוגת פיסטוק סיציליאנית

תחתית בצק פריך ברטון, שכבה של פיסטוקים טחונים עם רום, גלייז שוקולד לבן ופיסטוקים, קונפיטורת פטל אדום ומעט גרידת תפוז

עוגת יום הולדת

שלושה בסיסים של עוגת ספוג וניל עם סוכריות, שכבה של גנאש שוקולד מריר וקראמבל שוקולד לבן

‫עוגת טריפל שוקולד 🌱

שלוש קומות של עוגת ספוג שוקולדית עם קקאו וחלב צמחי, גנאש וקראמבל שוקולד

פאי אגוזי לוז

תחתית בצק פריך, שוקולד ושקדים טחונים במילוי אגוזי לוז מבושלים בקרמל עם שוקולד חלב

קראק פאי

תחתית שיבולת שועל עם טעמים של טופי וקרמל --לא מגיע עם קצפת במשלוח וטייק אווי--

פסטו

קטשופ

מיונז

ויניגרט סילאן

צ'ילי מתוק

איולי עגבניות

רוטב פיצה

בלסמי מצומצם

קוקוט פרמזן

גולדסטאר

0,33

שבלי, דומיין פוריי

יין לבן יבש, בעל ניחוחות רעננים צעירים לצד פרי צעיר וטרי עם רמזים למינרליות עדינה ברקע יין מרענן מאוד, צעיר ומאוזן 0,7

פינו גריג׳יו, פאריני

יין לבן יבש, פרחוני בעל צבע זהוב עם נגיעות הדרים ורמז לדבש ובננה 0,7

מרייטה, אלבריניו, מרטין קודאס

יבש 0,7

גראטיצ׳יו אפסימנטו, טומאסי

חצי יבש 0,7

רוזה, פלדשטיין

יבש 0,7

קיאנטי, לאונרדו

יבש 0,7

לה וי בלאן, קסטל

יבש 0,7

טראמרי, סאן מרזאנו

חצי יבש 0,7

לה וי אדום

יבש 0,7

פרימיטיבו, טורמרסקה טורצ'קדה

יבש 0,7

ואלפוליצ'לה, מונטה זובו

חצי יבש 0,7

פינו גריג'יו, פאריני

יבש 0,7

מים מינרליים סן פלגרינו - לימון

0,25

מים מינרליים סן פלגרינו - תפוז

0,25

‫7UP - בקבוק זכוכית

0,33

7UP - בקבוק זכוכית זירו

0,33

מים מינרליים אקווה פנה - בקבוק זכוכית קטן

0,25

מים מינרליים אקווה פנה - בקבוק זכוכית גדול

0,75

פפסי - בקבוק זכוכית

0,33

פפסי מקס - בקבוק זכוכית

0,33

מים מינרליים סן פלגרינו - בקבוק זכוכית קטן

0,25

סיידר תפוחים צלול - בקבוק

0,33

ג'אמפ ענבים - בקבוק

0,33