ישראל ,סירה ,יין אדום ,יבש ,כשר
יין אדום יבש המתאפיין בצבע סגול עמוק וניחוחות עשירים של פרי יער בשל, עשבי תיבול, וניל ועץ אלון. היין מיוצר מענבים שגדלו בכרם הצוק, שניטע בשנת 2013 בגובה 670 מטר מעל פני הים, סמוך לקיבוץ מנרה על גבול הלבנון. הכרם מטופח בפרוטוקול בר קיימא, מה שמקנה לענבים תנאים אופטימליים לגידול ואיכויות מצוינות שנה אחר שנה ותנאים. ליין תכולת אלכוהול של 15%, חומציות של 6.2 גרם לליטר ו-pH 3.44. טעמו עוצמתי אך מאוזן, בעל גוף מלא ומרקם קטיפתי, עם סיומת ארוכה ונעימה. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי למשך כ-18 חודשים, מה שמוסיף למורכבותו ומעניק לו פוטנציאל יישון גבוה. מומלץ להגיש את היין מצונן קלות, כדי להדגיש את מורכבות הטעמים והניחוחות שלו. אחסון נכון של היין במקום קריר וחשוך יאפשר לו להתיישן היטב במשך עשר שנים ואף יותר ממועד הבציר.
Kerem Hatzuk Syrah
המבצע בתוקף בין התאריכים 25/12/2024 עד 25/01/2025, או עד גמר המלאי, המוקדם מביניהם