ירק ארצישראלי ותיק בעל גוון סגלגל-לבן וטעם חריף עדין ומענין. למרות הדימיון לצנונית במראה ובמרקם (וגם קצת בטעם), הלפת והצנונית אינן שייכות לאותה משפחה. את הלפת אפשר לאכול טריה כתוספת קריספית לסלט או מבושלת. הלפת דלת קלוריות ועשירה בסיבים תזונתיים ולכן מסייעת לפעילות של מערכת העיכול ואידיאלית לדיאטות.
כשרות למהדרין הרב אפרתי.