היין הופק מ100% ענבי שרדונה מחלקת טרסות בגובה 850 מ' בכרם יוסף סיידא בגליל העליון,
היין תסס בחבית עץ מיוחדת והתבגר על משקעיו תוך כדי סיבוב של החבית על צירה למשך כשנה מה שהביא לסינרגיה מושלמת בין היין למשקעים.
לוריא שרדונה כאופי האדמה והכרם בעל מינרליות עשירה ומרגיש כפסיפס של ניחוחות פירותיים העטופים ברבדים של חמאתיות ושקדים.
יקב לוריא -הכרם הייחודי והזכייה בהכרה אודות איכות הענבים, בקרב העוסקים במלאכה בתעשיית היין, הוליד את רעיון הקמת היקב המשפחתי.
גידי סיידא, בן כורם, למד את אהבת האדמה מאביו עוד בילדותו, החל את לימודי הייננות מיד עם שיחוררו מהשרות הצבאי. גידי אחראי על ניהול היקב וייצור היין מרגע הבציר ועד לתהליכי ההתיישנות המתקדמים.
ביקב לוריא מייצרים 12 יינות מחלקות הכרם הטובות ביותר בכל שנת בציר.
כרם יוסף סיידא – בלב הגליל העליון במורדות המערביים שלמרגלות הר מירון בגובה של 740 עד 890 מטר.
נטע יוסף סיידא את כרמי הענבים של יקב לוריא הפרושים על 180 דונם.
ייחודו של כרם יוסף סיידא מתבטא בשילוב נדיר של שכבות אדמת בזלת, טרה רוסה וגיר בחלקה אחת.
מבנה האדמה בכרם, גובהו הרב, האקלים הייחודי באזור, שיטות ההשקיה בטכנולוגיה מתקדמת, דישון אורגני. יוצרים תנאים מצוינים לגידול ענבי יין איכותיים.
יוסף סיידא מקדיש את מלוא עמלו בכל יום בכדי למצות את המיטב מהכרם. יקבים רבים מבקשים לבצור את ענבי היין מכרמי יוסף להשלמת סדרות האיכותיות והיוקרתיות.
איכות הענבים בכרם יוסף ידועה ובכל שנה יינות המיוצרים מענבי הכרם זוכים לשבחים ופרסים.