Buhara

Traditional Bukharian Food | Kosher Badatz

هذه القائمة متوفرة باللغة العبرية. هل نعرض ترجمة آلية بلغة أخرى؟

💙

על כל הזמנה מעל 200 שקל, תקבלו מאפה בוכרי במתנה

‏٠٫٠٠ ₪

בשרים בצלחת

מנה בשרית, 2 תוספות, לחם בוכרי ו- 3 סלטים לבחירה

עיסקית שיפוד קבב בצלחת

מוגש עם 2 תוספות לבחירה, טחינה, סלסת עגבניות, גזר, סלק ולחם בוכרי אישי

‏٩٠٫٠٠ ₪

رائج

עיסקית פילה עוף בצלחת

מוגש עם 2 תוספות לבחירה, טחינה, סלסת עגבניות, גזר, סלק ולחם בוכרי אישי

‏٩٠٫٠٠ ₪

עיסקית לבבות עוף בצלחת

מוגש עם 2 תוספות לבחירה, טחינה, סלסת עגבניות, גזר, סלק ולחם בוכרי אישי

‏٩٠٫٠٠ ₪

עיסקית כבד עוף בצלחת

מוגש עם 2 תוספות לבחירה, טחינה, סלסת עגבניות, גזר, סלק ולחם בוכרי אישי

‏٩٠٫٠٠ ₪

עיסקית פרגית בצלחת

מוגש עם 2 תוספות לבחירה, טחינה, סלסת עגבניות, גזר, סלק ולחם בוכרי אישי

‏٩٠٫٠٠ ₪

עיסקית שיפוד כבד בקר בצלחת

מוגש עם 2 תוספות לבחירה, טחינה, סלסת עגבניות, גזר, סלק ולחם בוכרי אישי

‏٩٠٫٠٠ ₪

עיסקית שיפוד בשר כבש עם עצם בצלחת

מוגש עם 2 תוספות לבחירה, טחינה, סלסת עגבניות, גזר, סלק ולחם בוכרי אישי

‏١٠٠٫٠٠ ₪

עיסקית אנטריקוט בצלחת

מוגש עם 2 תוספות לבחירה, טחינה, סלסת עגבניות, גזר, סלק ולחם בוכרי אישי

‏١٠٠٫٠٠ ₪

עיסקית שיפוד פילה בקר בצלחת

מוגש עם 2 תוספות לבחירה, טחינה, סלסת עגבניות, גזר, סלק ולחם בוכרי אישי

‏١١٠٫٠٠ ₪

עיסקית שיפוד שקדי עגל בצלחת

מוגש עם 2 תוספות לבחירה, טחינה, סלסת עגבניות, גזר, סלק ולחם בוכרי אישי

‏١١٠٫٠٠ ₪

בשרים בג׳בטה בוכרית

‫מוגש עם סלטים טריים לבחירה תוספת בצד

שיפוד קבב בג׳בטה בוכרית

‏٥٥٫٠٠ ₪

שיפוד פרגית בג׳בטה בוכרית

‏٥٥٫٠٠ ₪

שיפוד פילה עוף בג׳בטה בוכרית

‏٥٥٫٠٠ ₪

מרקים

מרק דושפרה

כיסוני בצק במילוי בשר בקר עם עצמות

‏٥٠٫٠٠ ₪

מרק בשר כבש-בקר

מרק עשיר בטעמים בסגנון בוכרי מוגש עם עצמות *

‏٥٠٫٠٠ ₪

מרק לגמן

תבשיל ירקות שורש בוכרי עם בשר קצוץ ואטריות בעבודת יד

‏٥٠٫٠٠ ₪

תבשילים בוכריים

תבשילים בוכריים בשריים מסורתיים

אושפלו

פלוב בשר בקר, אורז וגזר

‏٦٥٫٠٠ ₪

رائج

בחש

בשר בקר קצוץ, אורז, כוסברה ועשבי תיבול

‏٦٥٫٠٠ ₪

סירקניז

בשר בקר, אורז עם גזר, גרגירי חומוס בנגיעות שום

‏٦٥٫٠٠ ₪

מאפים בוכרים

מאפיים עבודת יד במקום! כל בוקר מחדש. טרי ואיכותי, ממגוון סוגי בצקים ומילויים שונים

גושגיז'ה - סמסה כבש

בצק בוכרי במילוי בשר כבש ובצל אפוי בתנור

‏١٥٫٠٠ ₪

رائج

גושגיז'ה - סמסה עוף וירקות

בצק בוכרי אפוי בתנור ממולא בעוף, ירקות ובצל

‏١٣٫٠٠ ₪

גושגיז'ה - סמסה דלעת

בצק בוכרי אפוי בתנור ממולא בדלעת ובצל

‏١٣٫٠٠ ₪

גושגיז'ה - סמסה עגל

בצק בוכרי אפוי בתנור ממולא בעגל ובצל

‏١٥٫٠٠ ₪

גושגיז'ה - סמסה תפוח אדמה

בצק בוכרי אפוי בתנור ממולא בתפוח אדמה ובצל

‏١٣٫٠٠ ₪

בלישי

בצק שמרים ממולא בשר טחון מטוגן בשמן עמוק

‏١٥٫٠٠ ₪

צ'יבורק בשר

בצק בוכרי ממולא בבשר טחון, בצל ועשבי תיבול

‏١٥٫٠٠ ₪

צ'יבורק חומוס

בצק בוכרי ממולא בחומוס, בצל ועשבי תיבול

‏١٣٫٠٠ ₪

פירושקי תפו"א

בצק בוכרי מטוגן ממולא בתפו"א ובצל

‏١٣٫٠٠ ₪

פירושקי פטריות

בצק בוכרי מטוגן ממולא פטריות, בצל ועשבי תיבול

‏١٣٫٠٠ ₪

פירושקי כרוב

בצק בוכרי מטוגן ממולא בכרוב

‏١٣٫٠٠ ₪

מנטו 6 יחידות

כיסוני בצק מאודים ממולאים בבשר טחון, בצל ועשבי תיבול

‏٥٠٫٠٠ ₪

رائج

בשרים על האש

שיפוד לבחירה

בחרו את הסוג הרצוי

‏٣٠٫٠٠ ₪

رائج

ארוחות משפחתיות

ארוחת 2 שיפודים

‫2 שיפודים לבחירה, 2 תוספות, לחם בוכרי וסלטים: גזר, סלסת עגבניות, סלק וטחינה

‏٩٠٫٠٠ ₪

ארוחת 6 שיפודים

‫6 שיפודים לבחירה, 2 תוספות גדולות, 6 סלטים ו- 2 לחמים בוכריים

‏٣٤٩٫٠٠ ₪

ארוחת סטייקים/צלעות

‫2 סוגי סטייקים לבחירה, 3 תוספות גדולות, 6 סלטים ו- 2 לחמים בוכריים

‏٣٩٩٫٠٠ ₪

ארוחת מלכים

‫10 שיפודים, 4 תוספות גדולות, 6 סלטים, 6 יח' מנטו (כיסוני בשר מאודים) ו- 3 לחמים בוכריים

‏٦٥٥٫٠٠ ₪

תוספות

סלט ירקות קצוץ - 500 גרם

עגבניות, מלפפונים, בצל ופטרוזיליה

‏٣٠٫٠٠ ₪

סלט בוכרי - 500 גרם

עגבניות ובצלים פרוסים עם פטרוזיליה

‏٣٠٫٠٠ ₪

פלטת חמוצי הבית

עגבניות, מלפפון וכרוב

‏٣٥٫٠٠ ₪

חומוס פטריות

‫500 גרם

‏٣٥٫٠٠ ₪

חומוס בשר

‫500 גרם

‏٤٠٫٠٠ ₪

חומוס

‏٢٠٫٠٠ ₪

טחינה

‏٢٠٫٠٠ ₪

אורז

‫500 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

פירה

‫500 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

צ׳יפס אמריקאי

‏٣٠٫٠٠ ₪

לחם בוכרי עגול

‏١٣٫٠٠ ₪

לחם בוכרי דק

‏١٣٫٠٠ ₪

שיפוד בצל ועגבנייה על האש

‏١٥٫٠٠ ₪

שיפוד בצל על האש

‏١٥٫٠٠ ₪

שיפוד עגבניות על האש

‏١٥٫٠٠ ₪

תפו״א אפוי בתנור

‫500 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

פלטת 4 סלטי הבית - 1 קילו

בחרו סלטים

‏٦٠٫٠٠ ₪

זיתים מרוקאים ברוטב

‫500 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

ארטישוק ירושלמי ברוטב

‫500 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

שעועית ירוקה ברוטב

‫500 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

קוסקוס

‫500 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

קוסקוס עם ירקות

‫500 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

קינוחים

צ'אק צ'אק

אטריות מסוכרות וקראנצ'יות

‏١٠٫٠٠ ₪

לאבז

חלבה בוכרית ביתי

‏١٠٫٠٠ ₪

סמסה ורקי

סמבוסק בצק עלים במילוי אגוזים

‏١٠٫٠٠ ₪

אוכל במשקל

לפי 1 ק׳׳ג

פילה סלמון בתנור

‫1 קילו

‏١٥٠٫٠٠ ₪

קציצות דג בטיגון קל

‫1 קילו

‏٩٩٫٠٠ ₪

קציצות דג ברוטב

‫1 קילו

‏٩٩٫٠٠ ₪

פילה מושט בטיגון קל

‫1 קילו

‏٩٩٫٠٠ ₪

פילה מושט ברוטב

‫1 קילו

‏٩٩٫٠٠ ₪

‫מוסקה (חציל ובשר)

‫1 קילו

‏٨٩٫٠٠ ₪

‫מפרום (תפו"א ובשר)

‫1 קילו

‏٨٩٫٠٠ ₪

קציצות בקר בטיגון קל

‫1 קילו

‏٩٩٫٠٠ ₪

קציצות בקר ברוטב

‫1 קילו

‏٩٩٫٠٠ ₪

פלפל ממולא בשר בקר ואורז

‫1 קילו

‏٨٩٫٠٠ ₪

כרוב ממולא בשר בקר ואורז

‫1 קילו

‏٨٩٫٠٠ ₪

‫אושפלוב (פלוב בשר בקר, אורז וגזר)

‫1 קילו

‏٧٧٫٠٠ ₪

‫בחש (בשר בקר קצוץ, אורז, כוסברה ועשבי תיבול)

‫1 קילו

‏٧٧٫٠٠ ₪

כרעיים עוף בתנור

‫1 קילו

‏٩٩٫٠٠ ₪

שניצל

‫1 קילו

‏٩٩٫٠٠ ₪

תפוח אדמה בתנור

‫1 קילו

‏٥٩٫٠٠ ₪

אורז צהוב

‫1 קילו

‏٥٩٫٠٠ ₪

קציצות ירק

‫1 קילו

‏٧٧٫٠٠ ₪

קציצות עוף בטיגון קל

‫1 קילו

‏٩٩٫٠٠ ₪

קציצות עוף ברוטב

‫1 קילו

‏٩٩٫٠٠ ₪

גולש תבשיל בשר עגל

‫1 קילו

‏١٤٩٫٠٠ ₪

חלה מתוקה טרייה ענקית

‏١٣٫٠٠ ₪

סטייק פרגית על האש

‫500 גרם

‏٧٥٫٠٠ ₪

סטייק חזה עוף על האש

‫500 גרם

‏٦٠٫٠٠ ₪

אפונה וגזר

‫1 קילו

‏٧٧٫٠٠ ₪

שעועית ירקות וגזר גמדי

‫1 קילו

‏٧٧٫٠٠ ₪

ארטישוק

‫1 קילו

‏٧٧٫٠٠ ₪

סלטים במשקל

סלטים טריים בקופסה 250 גרם – עבודת יד שלנו

חומוס

‫250 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

טחינה

‫250 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

חומוס- חריף

‫250 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

טחינה חריף

‫250 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

סלט גזר פיקנטי

‫250 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

סלק

‫250 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

מטבוחה

‫250 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

סלסה עגבניות

‫250 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

כרוב סגול

‫250 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

כרוב לבן

‫250 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

חציל פיקנטי

‫250 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

סלט תירס

‫250 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

חציל קלוי בוכרה

‫250 גרם

‏٣٠٫٠٠ ₪

שתיה קלה

קוקה קולה זכוכית

0,33

‏١٢٫٠٠ ₪

קולה זירו זכוכית

0,33

‏١٢٫٠٠ ₪

פאנטה זכוכית

0,33

‏١٢٫٠٠ ₪

מים בטעמים-אפרסק

0,5

‏١٢٫٠٠ ₪

מים בטעמים-ענבים

0,5

‏١٢٫٠٠ ₪

מים בטעמים-תפוח

0,5

‏١٢٫٠٠ ₪

מים מינרלים

0,5

‏١٠٫٠٠ ₪

סודה

0,33

‏١٠٫٠٠ ₪

בירה שחורה

0,33

‏١٦٫٠٠ ₪

פריגת תפוזים - בקבוק זכוכית

0,33

‏١٢٫٠٠ ₪

פריגת ענבים - בקבוק זכוכית

0,33

‏١٢٫٠٠ ₪

פריגת אשכוליות - בקבוק זכוכית

0,33

‏١٢٫٠٠ ₪

פריגת תות-בננה - בקבוק זכוכית

0,33

‏١٢٫٠٠ ₪

בקבוקי שתיה גדולים

קוקה קולה - גדול

1,5

‏١٦٫٠٠ ₪

קולה זירו - גדול

1,5

‏١٦٫٠٠ ₪

פאנטה תפוזים - גדול

1,5

‏١٦٫٠٠ ₪

קינלי סודה - גדול

1,5

‏١٥٫٠٠ ₪

פריגת תפוזים - גדול

1,5

‏١٦٫٠٠ ₪

פריגת ענבים - גדול

1,5

‏١٦٫٠٠ ₪

פריגת אשכוליות - גדול

1,5

‏١٦٫٠٠ ₪

פיוזטי אפרסק - גדול

1,5

‏١٦٫٠٠ ₪

בירות

הייניקן

0,33

‏٢٠٫٠٠ ₪(النسبة ٥%)

18+

קרלסברג

0,33

‏٢٠٫٠٠ ₪(النسبة ٥%)

18+

טובורג אדום

0,33

‏٢٠٫٠٠ ₪(النسبة ٥%)

18+

טובורג ירוק

0,33

‏٢٠٫٠٠ ₪(النسبة ٥%)

18+

אלכוהול

‫בקבוק יין ברקן Single Vine

יין אדום יבש, קברנה סוביניון 2017, בהשגחת הבד״ץ ‫750 מ״ל

‏١٣٠٫٠٠ ₪(النسبة ٥%)

18+

‫בקבוק יין Segal מרום גליל

יין לבן יבש, שרדונה 2019, בהשגחת הבד״ץ ‫750 מ״ל

‏١٣٠٫٠٠ ₪(النسبة ٥%)

18+

‫בקבוק יין ברקן Supreme

יין לבן חצי יבש, מרלד ריזלינג 2018, בהשגחת הבד״ץ ‫750 מ״ל

‏١٣٠٫٠٠ ₪(النسبة ٥%)

18+

‫בקבוק וויסקי - Chivas Regal 12

‫700 מ״ל

‏٢٠٠٫٠٠ ₪(النسبة ٥%)

18+

‫בקבוק וויסקי - Chivas Regal 18

‫700 מ״ל

‏٣٠٠٫٠٠ ₪(النسبة ٥%)

18+

בקבוק וודקה אבסולוט

‫1 ליטר

‏٢٣٠٫٠٠ ₪(النسبة ٥%)

18+

בקבוק וודקה בלוגה

‫1 ליטר

‏٣٠٠٫٠٠ ₪(النسبة ٥%)

18+

בקבוק וודקה גריי גוס

‫1 ליטר

‏٣٠٠٫٠٠ ₪(النسبة ٥%)

18+

Buhara Restaurant at 23 Herzl Street is a gem that is not encountered every day. The restaurant run by Boris Dachanov offers diners an Israeli grill alongside traditional Bukharian food | Kosher under the supervision of Badatz Beit Yosef

العنوان

הרצל 23, רחובות

7656125 Rishon Lezion & Hashfela area

مشاهدة الخريطة

أوقات التوصيل

الإثنين10:00–23:00
الثلاثاء10:00–23:00
الأربعاء10:00–23:00
الخميس10:00–23:00
الجمعة07:00–13:30
السبت18:00–23:00
الأحد10:00–23:00