גלנפידיך 21 שנה גראן רזרבה- המאסטר בלנדר של מזקקת גלנפידיך, עבד בשיתוף פעולה צמוד עם יצרני רום קובניים כדי לפתח את סיומת הרום הקובני הייחודית למזקקה.
במזקקה בסקוטלנד מרוקנים חביות רום שנשלחו מקובה וממלאים אותן בוויסקי שהתיישן עד עכשיו 21 שנה בחביות אקס ברבן לתהליך התיישנות נוסף של ארבעה חודשים בחביות רום החדשות.