ה- NEBULIS רוכש את אופיו הייחודי על ידי יישון נוסף של קרדנל מנדוזה קלאסיקו (התיישן בממוצע 15 שנים) בחביות עץ אלון ספרדי. אלו חביות שעברו חריכה חוזרת עם ענפי גפן יבשים מגפנים שבבעלות קרדנל מנדוזה.
צבעו של הברנדי מהגוני כהה ועמוק, זאת בשל העובדה שלא עבר סינון בקור. באף יש התפתחות הדרגתית מהתווים הרכים המעושנים הראשוניים, שצוברים עוצמה עם הזמן, עד שמגיעים לעשן עז וארומטי. טעמים פיקנטיים של טבק משולבים במתיקות הקלאסית של קרדנל מנדוזה יחד עם ניואנסים מעושנים מובהקים של ענפי הגפן היבשים לסיומת ארוכה ואלגנטית.