שעועית ירוקה טרייה, המככבת במטבחים של אמא וסבתא שלנו וכולנו למדנו לאהוב. בתבשיל עם רוטב עגבניות אדום, מוקפצת עם שומשום בסגנון אסייתי או כתוספת פריכה לסלט, כולנו מכירים את התרמילים הירוקים בעלי הטעם הייחודי. השעועית עשירה בחלבון מן הצומח ולכן נחשבת כמזון מעולה לדיאטות. היא אפילו עוזרת להיפטר משומן בטני ומסייעת בשמירה על רמות לחץ דם תקינות.
כשרות למהדרין הרב אפרתי.