DEDA | Bat Yam

‫סלט טביליסי 🌱

חסה, גמבה, בצל סגול, שעועית לבנה, אגוזי מלך, חמוציות וירק בתיבול גאורגי מקורי

‫סלט דילה 🌱

‫מלפפון, עגבנייה, בצל אדום, גמבה, וירק בתיבול שמן זית ואגוזי מלך

פחאלי

גלילים של חציל במילוי תערובת אגוזי מלך ופחאלי של סלק אדום

סלט נלי

מלפפון עגבניה, בצל סגול, גמבה, חסה וירק בתיבול שמן זית, מיץ לימון וגבינה בולגרית

חמוצים גאורגיים

‫כרוב כבוש בתחמיץ סלק ומלפפונים (חצי ליטר)

‫אג'פסנדל 🌱

חציל קלוי וירקות גינה מבושלים בשיטת רטטוי

‫חציליאני 🌱

חציל קלוי עם תערובת פטריות

‫לוביו 🌱

תבשיל שעועית אדומה עם ירק ואגוזי מלך

כדורי גבינה

כדורי גבינה פריכים עם נגיעות של נענע ושום שמיר, מגיע בליווי מטבל מקורי (3 יח')

סוקוצ'יז

פטריות פורטבלו במילוי גבינות, חמאה וירק, מוגש בליווי מטבל ייחודי

צ׳יצ׳קה

פלפל אדום קלוי ברוטב גאורגי ייחודי המורכב משום ושמיר

‫סוקוחורי 🌱

תפוחי אדמה, פטריות ובצל סגול מוקפצים יחד בתיבול מקורי

שניצלונים

שניצלונים

כנפיים

שמונה חצאי כנפיים בתיבול גאורגי מקורי

צ'יפס

אורז לבן

כוסמת

חינקלי

כופתאות במילוי בשר (5 יח')

חצ'פורי אימרולי

מאפה צמחוני במילוי תערובת גבינות

קוורי

מאפה קריספי במילוי תערובת גבינות (2 יח')

חצ'פורי מיגרולי

מאפה צמחוני במילוי תערובת גבינות עם שכבת גבינה נוספת מלמעלה

צ'יבוריקי

מאפה קריספי במילוי בשר עגל בתיבול גאורגי מקורי (2 יח')

קובדרי

מאפה במילוי נתחי בשר בתיבול גאורגי מקורי

לוביאני

מאפה צמחוני במילוי שעועית אדומה בתיבול גאורגי. ניתן להזמין גם טבעוני

בדריסוקו

מאפה צמחוני במילוי חציל קלוי, פטריות יער וגבינה ניתן להזמין גם טבעוני

בדריג'אני

מאפה צמחוני במילוי חציל קלוי, ירקות וגבינה ניתן להזמין גם טבעוני

מרק בורשט

בשר עגל, סלק אדום וירקות גינה ניתן להוסיף שמנת חמוצה

מרק חרצ'ו

בשר עגל, אורז ואגוזי מלך

מרק סוליאנקה

בשר עגל וירקות מוחמצים

דולמה

עלי גפן ממולאים באורז ובשר עגל

חרצ'ו בשר

בשר עגל מבושל ברוטב אגוזים עשיר

חשלמה

בשר עגל מבושל ב11 סוגי ירק, עשיר בטעם של טרגון ובזיליקום

פלוב

בשר עגל מבושל עם אורז בתערובת תבלינים מקורית

צ'נחי

תבשיל בשר עגל, תפוח אדמה וחציל

צ'חוחיבילי

‫נתחי סטייק פרגית מבושלים ברוטב עגבניות קלויות ובצל מקורמל, מוגש עם אורז לבן

צ'ששולי

נתחי בשר עגל מבושלים ברוטב עגבניות קלויות ובצל מקורמל, מוגש עם כוסמת

קבב של DEDA

‫קבב מקורי מהמטבח הגאורגי בליווי צ'יפס ושעועית ירוקה

שיפודי סינטה

סינטה על הגריל בליווי צ'יפס ושעועית ירוקה

צלעות טלה

צלעות טלה מובחרות על הגריל בליווי צ'יפס ושעועית ירוקה

סטייק פרגית

נתחי סטייק פרגית במרינדה בליווי צ'יפס ושעועית ירוקה

קברגית

‫תערובת מיקס פרגית וקבב גאורגיבליווי תוספת צ'יפס ושעועית ירוקה.

גטה

‫עוגה מסורתית במילוי קוזינח ארמני (תערובת בצק מתוקה)

עוגת נפוליאון

פאי לימון

פאי של בצק פריך במילוי קרם לימון אפוי עם ציפוי מרנג צרפתי

פאי שוקולד נוטלה

‫פאי שוקולד בשילוב קרם אגוזים ונוגט בציפוי גנאש שוקולד חלב

פאי תפוחים

‫ מצע של בצק פריך ייחודי, פלחי תפוחים אפויים בקרמל ועיטור של רשת מבצק פריך

בלוברי

שכבות של עוגת אוכמניות ביתית, קרם גבינה "ונילי", קרם אוכמניות עדין, בציפוי גנאש שוקולד לבן.

קסטה מסקרפונה

שתי שכבות של עוגיית בראוניס, קרם מסקרפונה עשיר בציפוי של שוקולד גנאש מריר.

עוגת גבינה אפויה

עוגת גבינה אפויה באסקית ביתית, עשירה מאוד, על מצע של עוגיות חמאה

קראק פאי

פאי קראנצ'י ונימוח של גרנולה, טופי, קרמל ווניל (מגיע ללא בננות או תוספות, התמונה להמחשה בלבד)

בקבוק בירה בלאנק 1684

בקבוק בירה בלאנק 1684 בירה חיטה צרפתית הדרית לא מסוננת עם מרירות מעודנת.

בקבוק סיידר סומרסבי

סיידר פירותי בניחוח וטעמי תפוח מתקתק וקליל 4.5%.

בקבוק בירה שקמה אמבר

קראפטי אייל ענברי עם ארומה וטעמים קרמליים ממגוון לתתים איכותיים.

בקבוק בירה שקמה IPA

בירה IPA לא מסוננת בגוון זהוב עמוק עם ארומה של הדרים, מתקתקות עדינה וסיומת מרירה.

מים מוגזים ג'רמוק

מים מינרלים מוגזים מגאורגיה 0,5

קוקה קולה

0,33

קוקה קולה זירו

0,33

ספרייט

0,33

ספרייט זירו

0,33

בירה שחורה

0,33

פריגת תפוחים

0,33

מים מינרלים

0,5

סודה נורדיק

פיוז טי

ענבים

פריגת תפוזים

פריגת לימונענע

גזוז גדול בטעם טרגון

1L

גזוז גדול בטעם אגסים

1L

מים מינרלים גדול

0.75L