Mama Shusha | North TLV

ארוחת בוקר

ביצים לבחירה, סלט ירוק, פוקאצ׳ה, גבינת שמנת, חמאה וזיתים

בורקס בתנור אבן

חצ'פורי

גבינה גרוזינית, מוצרלה וביצה קשה

פודינג צ׳יה

זרעי צ'יה, שיבולת שועל, חלב שקדים, פירות העונה, גרנולה וסילאן

פריטטה אנטיפסטי

ירקות אנטיפסטי, סלט ירוק, פוקאצ'ה, גבינת שמנת, חמאה וזיתים

שקשוקה איטלקית

שקשוקה עם מעט שמנת ושתי ביצים מוגש עם סלט ירוק, פוקאצ'ה, גבינת שמנת, חמאה וזיתים

שקשוקה חריפה 🌶

שקשוקה חריפה עם שתי ביצים וגבינה יוונית מוגש עם סלט ירוק, פוקאצ'ה, גבינת שמנת, חמאה וזיתים

שקשוקה ירוקה

שקשוקה ירוקה עם תרד, שמנת, גבינה יוונית ושתי ביצים מוגש עם סלט ירוק, פוקאצ'ה, גבינת שמנת, חמאה וזיתים

שקשוקה קלאסית

שקשוקה עם שתי ביצים מוגש עם סלט ירוק, פוקאצ'ה, גבינת שמנת, חמאה וזיתים

‫פיצה מרגריטה

רוטב עגבניות וגבינת 100% מוצרלה

כרוב צלוי

תירס

מרגריטה רומאית עם תירס

זיתים

מרגריטה רומאית עם זיתים

ימבה פטריות

קרם ריקוטה, פטריות כמהין פורצ׳יני ושמפיניון עם גבינת מוצרלה ופרמז׳ן

‫הבלסמית

רוטב עגבניות, עלי תרד, עגבניות שרי צלויות, גבינת מוצרלה, פרמז׳ן וחומץ בלסמי מצומצם

המוקרמת

רוטב עגבניות, פסטה ברוטב רוזה, מוצרלה וצ׳דר

‫שושה החריפה 🌶

רוטב עגבניות, בצל סגול, זיתי קלמטה, קונפי פלפלים חריפים ומוצרלה

גבינות בוטיק

‫הצהובה

פולנטה, מחית כמהין, פטריות, מוצרלה ופרמז׳ן

‫היווניה

רוטב עגבניות, זיתי קלמטה, עגבניות קצוצות, גבינת פטה, מוצרלה ובזיליקום

‫פיצה מרגריטה עגולה

רוטב עגבניות וגבינת 100% מוצרלה מגוון תוספות לבחירה

חריפה ודקה

היער הלבן

רוזה

רוטב פומדורו, שמנת, חמאה ואגוז מוסקט טרי

מסקרפונה ועגבניות צלויות

רוטב עגבניות טריות עם בצל ושום צלויים בתנור, עשבי תיבול טריים, מוגש עם כדור גבינת מסקרפונה

פטריות בשמנת

פטריות שמפיניון, פורצ׳יני וכמהין בשמנת

‫פומדורו קלאסי

‫רוטב עגבניות עשיר, חמאה ובזיליקום יש אופציה טבעונית 🌱

‫אליו אוליו ירוקים

שמן זית, שום, עשבי תיבול טריים, זוקיני, תרד ופסטו יש אופציה טבעונית 🌱

‫ארביאטה

שמן זית, שום, עשבי תיבול, עגבניות צלויות וקונפי פלפלים חריפים יש אופציה טבעונית 🌱

‫אליו אוליו שרי צבעוני

שמן זית, שום, עגבניות שרי ועשבי תיבול יש אופציה טבעונית 🌱

‫אליו אוליו ארטישוק א-לה רומנה

שמן זית, שום, עשבי תיבול טריים, פטריות, עגבניות צלויות וארטישוק א-לה רומנה יש אופציה טבעונית 🌱

פסטו שמנת

פסטו בזיליקום, שמנת, חמאה ופרמז׳ן

רק שמנת

רוטב שמנת בתיבול אגוז מוסקט טרי, חמאה ופרמז׳ן

קרם פולנטה ותרד

קרם תירס, שמנת, תרד, חמאה, כמהין ופרמז׳ן

ניוקי תפו״א

בחרו רוטב

רביולי גבינות

בחרו רוטב

‫בטטה שמנת

שמנת, קוביות בטטה, בזיליקום ופרמז׳ן

טורטליני גבינות

בחרו רוטב

ריזוטו פטריות

קרם פטריות יער, פורציני ומחית כמהין, פטריות שמפיניון, שמנת, חמאה ופרמזן

ריזוטו חמאת שרי

חמאה, שום, ציר עגבניות שרי, בלסמי מצומצם ופרמזן

ריזוטו ירוקים

ריזוטו זוקיני, תרד, פסטו, פרמז׳ן וארטישוק א-לה רומנה

קיסר

לבבות חסה, רוטב קיסר עשיר, קרוטונים ופרמז׳ן

הקיסר של ניסואז

לבבות חסה, בצל סגול, עגבניות שרי, תפו״א מדורה, טונה, פרמז׳ן ברוטב קיסר עשיר- ללא ביצה עקב מחסור

סלט בריאות

‫מלפפון, עגבנייה, בצל סגול, קינואה, חמוציות ללא סוכר, שקדים ברוטב שמן זית ולימון

פנצנלה

מלפפון, עגבניה, בצל סגול, צנוניות, קלמטה, קרוטונים ובזיליקום ברוטב ויניגרט של שושה

קפרזה עגבניות

עגבניות שרי בכל הצבעים שמצאנו, עגבניה, בצל סגול, בזיליקום ובייבי מוצרלה ברוטב שמן זית ובלסמי מצומצם

הסלט של שושה

עגבניות שרי צבעוניות, עלי רוקט, זיתי קלמטה, בצל סגול, בייבי מוצרלה וארטישוק א לה רומנה ברוטב שמן זית ולימון

סלט שוק

מלפפון, עגבנייה, שרי, גזר, חסה, עלי רוקט, צנונית, בצל סגול וארטישוק א-לה רומאנה ברוטב ויניגרט

‫סלט יווני שממש ביקשתם - חדש!

עגבניות שרי, מלפפון, עגבניה, בצל סגול, זיתי קלמטה וגבינה יוונית ברוטב שמן זית ולימון, חתוך גס ומוגש עם קריספי אורגנו

סלט טונה

סלט ירוקים ופיצוחים

פוקאצ׳ה

בייבי נוטלה

מורטי

0,33

רד סטרייפ

0,33

פפסי - בקבוק זכוכית

0,33

פפסי מקס - בקבוק זכוכית

0,33

‫דיאט 7UP - בקבוק זכוכית

0,33

ג'אמפ ענבים - בקבוק

0,33

אריזונה תה אפרסק

0,45

סודה

0,25

מים מינרלים

0,50

טרופית