Menza | Homemade Food

במנזה פחות אוהבים גלוטן וסוכר!

במנזה משתדלים להימנע מתוספות של סוכר וגלוטן! ** כל התוספות שלנו טבעוניות! ורובן ללא תוספת גלוטן ו/או סוכר!

🎁 ברכות ואיחולים 🎁

שולחים את הארוחה כמתנה? - רעיון מעולה!!! מוזמנים לרשום בהערות מספר מילים שתרצו לצרף להזמנה....🙏❤ בבחירה במוצר זה לא תישלח חשבונית!

טמפרטורת האוכל

מבחינת בטיחות מזון מומלץ כמה שפחות לחמם ולקרר ולחמם - האוכל אוהב להיות מתחת ל 4 מעלות צלסיוז או מעל 65 מעלות. בטווח שבין 4 מעלות לבין 65 החיידקים שמחים ועושים שמות באוכל - כל מעבר בטווח הזה מוריד מאיכות האוכל. האוכל שלנו טרי וללא חומרים משמרים.

סלט עשיר

סלט עשיר של חסה ערבית , כרוב לבן , כרוב סגול , מלפפון , גזר , שרי חצוי , בצל ירוק, בטטה צלויה, עם טחינה הר ברכה, שמן זית מובחר ומיץ לימון וג'עלה טבעי

סלט עשיר עם טופו צלוי

סלט עשיר של חסה ערבית , כרוב לבן , כרוב סגול , מלפפון , גזר , שרי חצוי , בצל ירוק, בטטה צלויה, עם טחינה הר ברכה, שמן זית מובחר ומיץ לימון וג'עלה טבעי עם קוביות טופו צלויות עם בצל סגול

סלט עשיר עם נתחי חזה עוף צלוי

סלט עשיר של חסה ערבית , כרוב לבן , כרוב סגול , מלפפון , גזר , שרי חצוי , בצל ירוק, בטטה צלויה, עם טחינה הר ברכה, שמן זית מובחר ומיץ לימון טבעי וג'עלה עם חזה עוף צלוי (100 גרם)

סלט עשיר עם פילה סלמון צרוב

סלט עשיר של חסה ערבית , כרוב לבן , כרוב סגול , מלפפון , גזר , שרי חצוי , בצל ירוק, בטטה צלויה, עם טחינה הר ברכה, שמן זית מובחר ומיץ לימון טבעי וג'עלה עם סלמון צלוי

סלט עשיר עם אנטיפסטי

סלט עשיר של חסה ערבית , כרוב לבן , כרוב סגול , מלפפון , גזר , שרי חצוי , בצל ירוק, בטטה צלויה, עם טחינה הר ברכה, שמן זית מובחר ומיץ לימון טבעי וג'עלה עם קישוא, בטטה, שעועית ירוקה צלויה בלימון

טחינה הר ברכה אישית

סחוג תוצרת בית אישי

טחינה הר ברכה משפחתית

250 מ״ל

סחוג תוצרת בית משפחתי

125 מ״ל

טבעוני. טופו חריימה 🌱🥜 (עסקית)

מנה טבעונית. ללא תוספת גלוטן וסוכר. פיקנטי ++. רוטב עגבניות ופלפלים עשיר עם נתחי טופו צרובים בתנור

טבעוני. ‫טופו בקארי ירוק ובוטנים 🌱🥜 (עסקית)

נתחי טופו צלויים ברוטב קארי ירוק ובוטנים מוגש עם 2 תוספות לבחירה

טבעוני. ‫קובה סלק טבעוני 🌱 (עסקית)

קובה טבעוני של עדשים ופטריות עטוף בסולת ג׳ריש, במרק סלק מוגש עם 2 תוספות לבחירה

טבעוני. לביבות ברוקולי וכרובית (עסקית)

מנה טבעונית. לביבות של ברוקולי וכרובית. מוגש עם טחינה

עסקית תוספות טבעוניות🌾🌱

כל התוספות שלנו טבעוניות

פילה דג סלמון במנצ'ורין (עסקית)

פילה דג סלמון ברוטב אסייתי מתוק פיקנטי.

קובה חמוסטה 🍋🍋🍋 (יום ב') (עסקית)

4 כופתאות סולת ממולאות בשר, במרק חמוץ עשיר בעשבים מוגש עם 2 תוספות לבחירה

קובה סלק בשרי (עסקית)

4 כופתאות סולת ממולאות בשר במרק סלק מתקתק-חמצמץ מוגש עם 2 תוספות לבחירה

קציצות עוף בקארי ירוק ובוטנים (עסקית)

קציצות עוף עם קמח חומוס ברוטב אסייתי עשיר מוגש עם 2 תוספות לבחירה

‫פרגית צלויה בפירות יבשים וסילאן 🌾 (עסקית)

סטייק פרגית צרוב, ברוטב עשיר של פירות יבשים ללא גלוטן מוגש עם 2 תוספות לבחירה

🌾‫קדירת עוף נופל בשורשים (עסקית)

כרע עוף נופל מעצם, צרוב בבישול איטי איטי עם שורשים ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר מוגש עם 2 תוספות לבחירה

חריימה דג מושט (עסקית)

פילה דג מושט (אמנון) אפוי ברוטב פלפלים חמוץ-פיקנטי עשיר. ללא תוספת גלוטן וסוכר

טבעוני. לביבות ברוקולי וכרובית

מנה טבעונית. לביבות של ברוקולי וכרובית . מוגש עם טחינה

טבעוני. ‫קובה סלק טבעוני 🌱

קובה טבעוני של עדשים ופטריות עטוף בסולת ג׳ריש, במרק סלק

טבעוני. חריימה ‫טופו 🌱🥜

מנה טבעונית. ללא תוספת גלוטן וסוכר. פיקנטי ++. רוטב עגבניות ופלפלים עשיר עם נתחי טופו צרובים בתנור וגרגרי חומוס

טבעוני. ‫טופו בקארי ירוק ובוטנים 🌱🥜

נתחי טופו צלויים ברוטב קארי ירוק ובוטנים

קובה חמוסטה 🍋🍋🍋 (יום ב')

4 כופתאות סולת ממולאות בשר, במרק חמוץ עשיר בעשבים

פילה דג סלמון במנצ'ורין

פילה דג סלמון ברוטב אסייתי מתוק פיקנטי.

קובה סלק בשרי

4 כופתאות סולת ממולאות בשר במרק סלק מתקתק-חמצמץ

‫פרגית צלויה בפירות יבשים וסילאן 🌾

סטייק פרגית צרוב, ברוטב עשיר של פירות יבשים ללא גלוטן

🌾‫קדירת עוף נופל בשורשים

כרע עוף נופל מעצם, צרוב בבישול איטי איטי עם שורשים ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר

קציצות עוף בקארי ירוק ובוטנים

קציצות עוף עם קמח חומוס ברוטב אסייתי עשיר

חורשט סבזי 🍋🍋🍋 (יום ג')🌾

קדירת בקר בסגנון פרסי עם שעועית אדומה, לימונים פרסיים ומבחר סוגי ירק ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר

צ׳ילי קון קארנה 🌶️🌶️🌶️(יום ד) 🌾

תבשיל בקר מקסיקני חריף עם עגבניות ושעועית אדומה ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר

חריימה דג מושט

פילה דג מושט (אמנון) אפוי ברוטב עשיר של פלפלים. פיקנטי ++ . ללא תוספת גלוטן וסוכר

אורז לבן

בחרו כמות

קינואה עם אפונת גינה

בחרו כמות

תפו״א בתנור

בחרו כמות

תבשיל שעועית לבנה ואדומה

בחור כמות

דאל עדשים

בחרו כמות

שעועית ירוקה עם סילאן וטחינה

בחרו כמות

שעועית ירוקה צלויה עם לימון ושום

בחרו כמות

אנטיפסטי בטטה

בחרו כמות

אנטיפסטי קישוא וטימין

בחרו כמות

בשישי האוכל מגיע ברובו קר בארזיות משפחתיות (לא כעסקית!)

קציצות עוף אפויות - מנת ילדים קלאסית ללא תוספת גלוטן

ארבע (4) קציצות מחזה עוף שנטחן במקום אפויות עם ירקות וקמח חומוס. ללא תוספת גלוטן

ספגטי ברוטב עגבניות (ליטר)

ספגטי של דה צ'קו (De Cecco) ברוטב עגבניות עשיר טחון לצבע אחד (סלרי, גזר, בצל, רכז עגבניות של Mutti). מספיק כתוספת לכ 6 ילדים/ 4 מבוגרים. טבעוני!

נקניקיות בציפוי פירורי לחם. יחידה

נקניקיות עוף מצופות בפאנקו. לילדים מתחת לגיל 5 מומלץ לחתוך לאורך

כבד קצוץ גס

כבד עוף צלוי בתנור קצוץ גס על לוח חיתוך עם בצל מטוגן, שמן סית ופטרוזיליה. רבע ליטר. כ 250 גרם. מוגש קר. ללא תוספת גלוטן וסוכר

חציל קלוי בטחינה

בשר חציל קלוי עם טחינה הר ברכה, שמן זית, פטרוזיליה, לימון טבעי שום כתוש טרי. רבע ליטר. מוגש קר. ללא תוספת גלוטן וסוכר

חציל רומני קלוי

בשר חציל קלוי עם פלפלים קלויים, הרבה שום בסגנון רומני. רבע ליטר. מוגש קר. ללא תוספת גלוטן וסוכר

סלט ירקות ארוז לטריות מירבית

ירקות יבשים ארוזים בנפרד מקוביות עגבניה ורוטב של שמן זית איכותי, מיץ לימון טבעי ומלח. כל שנותר - לערבב ולהגיש. ליטר. מוגש קר

חלה מתוקה

חלה מתוקה ממאפיית הצבי הותיקה בבני ברק

חצי חלה מתוקה

חצי (1/2) חלה מתוקה ממאפיית הצבי הותיקה בבני ברק

חלה מתוקה פרוסה ביד

חלה מתוקה פרוסה ידנית (לא במכונה) ממאפיית הצבי הותיקה בבני ברק

מרק עוף צח ו 12 יחידות קנידלעך (יום שישי)

מרק עוף צח עשיר + 12 כופתאות קמח מצה. כ 2, 3 יחידות לסועד. ניתן לחמם עם המרק או בנפרד

טחינה של הר ברכה

טחינה הר ברכה מדוייקת עם מיץ לימון טבעי, מלח ומים. 250 מ"ל.

סחוג תוצרת בית

פלפלים ירוקים, עשבים, שאטה טחונים. 125 מ"ל. מוגש קר

סחוג תוצרת בית - ארוז להקפאה. 5 קוקוטים אישיים

פלפלים ירוקים, עשבים, שאטה טחונים. 5 מיכלים של כ 30 מ"ל מיועדים להקפאה והפשרה מהירה. *** האוכל שלנו הינו ללא חומרים משמרים ***

מרק אפונה משפחתי (ליטר)

אפונה וגזר בבישול ארוך. ללא תוספת גלוטן וסוכר.

פלטת מטוגנים

3 קובה נבוסיה (בשר) 4 סיגר ממולא בשר 4 סמבוסק חומוס 4 פסטל תפו"א

פלטת מטוגנים גדולה

6 קובה נבוסיה (בשר) 8 סיגר ממולא בשר 8 סמבוסק חומוס 8 פסטל תפו"א בליווי טחינה משפחתי

קובה נבוסיה מטוגן. יחידה

קובה בורגול וג'ריש ממולא בבקר טחון

סיגר בשר בעבודת יד מטוגן. יחידה

בשר מגולגל בעלה פילו

כרובית פאנקו סטייל מטוגן

כרובית מטוגנת מצופה בפירורי לחם פאנקו

נקניקיות בציפוי פירורי לחם מטוגן. יחידה

נקניקיות עוף מצופות בפאנקו. לילדים מתחת לגיל 5 מומלץ לחתוך לאורך

סמבוסק חומוס מטוגן. יחידה

מאפה במילוי חומוס.

פסטל תפו"א. יחידה

עלי פילו ממולא בתפו"א - מטוגן

טבעוני. ‫קובה סלק טבעוני 🌱 (יום שישי)

קובה טבעוני של עדשים ופטריות עטוף בסולת ג׳ריש, במרק סלק וסלרי

טבעוני. טופו חריימה 🌱🥜 (יום שישי)

מנה טבעונית. ללא תוספת גלוטן וסוכר. פיקנטי ++. רוטב עגבניות ופלפלים עשיר עם נתחי טופו צרובים בתנור

טבעוני. לביבות ברוקולי וכרובית 5 יחידות (יום שישי)

מנה טבעונית. לביבות של ברוקולי וכרובית אפויות.

טבעוני. ‫טופו בקארי ירוק ובוטנים 🌱🥜 (יום שישי)

נתחי טופו צלויים ברוטב קארי ירוק ובוטנים המלצת חימום - כיריים / מיקרו

‫פילה דג סלמון ברוטב מנצ'ורין (יום שישי)

פילה דג סלמון צרוב ברוטב אסייתי מתקתק

‫פילה דג סלמון צרוב וצלוי 🌾 (יום שישי)

פילה דג סלמון צרוב על הפלאנצ׳ה וצלוי בתנור (ללא רוטב) ללא גלוטן. המלצת חימום - כיריים / מיקרו/ תנור

‫פרגית צלויה בפירות יבשים וסילאן 🌾 (יום שישי)

סטייק פרגית צרוב, ברוטב עשיר של פירות יבשים ללא גלוטן המלצת חימום - כיריים / מיקרו/ תנור

‫פרגית צלויה וצרובה בתנור 🌾 (יום שישי)

סטייק פרגית צרוב על הפלאנצ'ה וצלוי בתנור ללא גלוטן המלצת חימום - כיריים / מיקרו/ תנור

🌾‫קדירת עוף נופל בשורשים (יום שישי)

כרע עוף נופל מעצם, צרוב בבישול איטי איטי עם שורשים ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר המלצת חימום - כיריים / מיקרו/ תנור

קובה סלק בשרי (יום שישי)

4 כופתאות סולת ממולאות בשר במרק סלק מתקתק-חמצמץ

חורשט סבזי 🍋🍋🍋 🌾 (יום שישי)

קדירת בקר בסגנון פרסי עם שעועית אדומה, לימונים פרסיים ומבחר סוגי ירק ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר המלצת חימום - כיריים / מיקרו

צ׳ילי קון קארנה 🌶️🌶️🌶️ (יום שישי)

תבשיל בקר מקסיקני חריף עם עגבניות ושעועית אדומה ללא תוספת גלוטן וסוכר.

סופריטו נתח בקר בשלל פטריות (יום שישי)

נתח בקר לילה בתנור עם שלל סוגי פטריות ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר המלצת חימום - כיריים / מיקרו/ תנור

קציצות בקר ברוטב עגבניות - גם ילדים (יום שישי)

ארבעה (4) כדורי בקר מובחר ברוטב עשיר עם סלרי, בצל וגזר טחון לצבע אחד - ילדים ;-) ללא תוספת סוכר!

קציצות עוף אפויות - מנת ילדים קלאסית ללא תוספת גלוטן

ארבע (4) קציצות מחזה עוף שנטחן במקום אפויות עם ירקות וקמח חומוס. ללא תוספת גלוטן

קציצות עוף בקארי ירוק ובוטנים (שישי)

קציצות עוף עם קמח חומוס ברוטב אסייתי עשיר

אורז לבן - (יום שישי)

המלצת חימום - מיקרו

תפו״א בתנור (יום שישי)

המלצת חימום - כיריים / מיקרו/ תנור

פירה תפוח אדמה (יום שישי)

פירה מתפו"א לבן עם שמן בצל. ליטר. מגיע קר

קוסקוס קומפלט (יום שישי)

קוסקוס אורגני מלא ומרק ירקות

קוסקוס בלבד (ללא מרק!) (יום שישי)

קוסקוס מלא אורגני. מוגש ללא מרק! המלצת חימום - מיקרו

מרק ירקות לקוסקוס בלבד (ללא קוסקוס!) (יום שישי)

ספגטי ברוטב עגבניות (ליטר)

ספגטי של דה צ'קו (De Cecco) ברוטב עגבניות עשיר טחון לצבע אחד (סלרי, גזר, בצל, רכז עגבניות של Mutti). מספיק כתוספת לכ 6 ילדים/ 4 מבוגרים. טבעוני!

תבשיל שעועית לבנה ואדומה - חצי ליטר (יום שישי)

לילה בתנור. לכ 4 סועדים המלצת חימום - כיריים / מיקרו

דאל עדשים - חצי ליטר (יום שישי)

לכ 4 סועדים המלצת חימום - כיריים / מיקרו

שעועית ירוקה עם סילאן וטחינה (יום שישי)

ליטר - לכ 4 סועדים המלצת חימום - כיריים / מיקרו/ תנור

שעועית ירוקה צלויה עם לימון ושמן זית (יום שישי)

ליטר - לכ 4 סועדים המלצת חימום - כיריים / מיקרו/ תנור

אנטיפסטי בטטה (יום שישי)

ליטר - לכ 4 סועדים המלצת חימום - כיריים / מיקרו/ תנור

אנטיפסטי קישוא וטימין (יום שישי)

ליטר - לכ 4 סועדים המלצת חימום - כיריים / מיקרו/ תנור

כרובית פאנקו סטייל. חצי ליטר

כרובית מצופה בפירורי לחם פאנקו. צמחוני (מכיל ביצים)

מרציפן

‫52% שקדים 50 גרם

חלבה עבודת יד 50 גרם

ניצני הדר 50 גרם

חלבה עבודת יד 250 גרם

ניצני הדר 250 גרם

פחית קולה זירו

0,33

פחית קוקה קולה

0,33

מים מינרליים

0,5

פחית ספרייט

0,33

פחית ספרייט זירו

0,33

פיוז טי אפרסק

0,50

ענבים - בקבוק זכוכית

0,33

תפוחים - בקבוק זכוכית

0,33

אשכוליות - בקבוק זכוכית

0,33

בירה נשר

0,33

קוייקי - 4 מנות של פילה דג סלמון צרוב וצלוי (יום שישי)

חממו תנור ל 220 מעלות צלזיוס. הניחו בתבנית את הדגים הצרובים. הכניסו לכ 8 דקות. 7 דקות לחובבי הנא. 9 דקות לחובבי היבש. כדי לבדוק אם מוכן לטעמכם – בודקים את פנים הדג.

קוויקי - 4 מנות פרגית צרובה וצלויה (יום שישי)

חממו תנור ל 220 מעלות צלזיוס. הניחו בתבנית את הפרגית הצרובה . הכניסו לכ 8-9 דקות. כדי לבדוק אם מוכן – הוציאו חתיכה ובידקו כי מוכן וקראנצ'י ולא סיבי! בהצלחה!

קווייקי - 4 מנות של פרגית צלויה בפירות יבשים וסילאן (יום שישי)

סטייק פרגית צרוב וצלוי ברוטב מתוק עשיר. חממו את הרוטב בנפרד חממו תנור ל 220 מעלות צלזיוס הניחו בתבנית את הפרגית הצרובה ומזגו עליה את הרוטב החם (לא לכסות – עד חצי הגובה) הכניסו לכ 8-9 דקות. כדי לבדוק אם מוכן – הוציאו חתיכה ובידקו כי מוכן וקראנצ'י ולא סיבי!

קוויקי - 4 מנות של חריימה פילה דג סלמון (יום שישי)

רוטב פלפלים עשיר. חממו את הרוטב בנפרד. חממו תנור ל 220 מעלות צלזיוס. הניחו בתבנית את הדגים הצרובים ומזגו עליהם את הרוטב החם (לא לכסות – עד חצי הגובה) הכניסו לכ 8 דקות. 7 דקות לחובבי הנא. 9 דקות לחובבי היבש. כדי לבדוק אם מוכן לטעמכם – בודקים את פנים הדג.