Rachel Basdera | Sarona

קשית

האפי האוור | 6 כריכים

‫6 כריכים חצויים לבחירה מתאים ל-12 אנשים

האפי האוור | 12 כריכים

‫12 כריכים חצויים לבחירה ובקבוק קולה גדולים | מתאים ל-24 אנשים

האפי האוור | 24 כריכים

‫24 כריכים חצויים לבחירה ו2 בקבוקי קולה גדולים | מתאים ל-36 אנשים

אנה קרצ'ופה

ארטישוק, גבינת גאודה, קרם עגבניות מיובשות, צימוקי שרי, צנונית, ביצה קשה, חציל קלוי במרווה, ביצה קשה, כרוב, גבינת פטה, עלי ריחן, חמאת כמהין, רוקט , פלפל קלוי, פסטו פיסטוק, עגבנייה, לימון כבוש, פרמז'ן וחריף

שניצל קשקבל

גבינת קשקבל אפויה בפירורי לחם, חציל בטימין, ביצה, רוקט, פטה, בזיליקום, כרוב, נענע, ארטישוק, קרם עגבניות מיובשות, פסטו פיסטוק, אבוקדו (רק בעונה), עגבנייה טרייה, חריף ורוטב קיסר

טבעוני אחר

תערובת עלים, כרוב, רחת לוקם, רוקט, רטטוי ירקות העונה, פיטריות מוקפצות, ארטישוק, מנגו, קרפצ'ו סלק במלח ים, אגוזי מלך, פסטו פיסטוק, טפנד זיתים, עגבנייה, מלפפון, לימון כבוש וחריף

קממבר

גבינת קממבר, גבינת גאודה, אבוקדו ( רק בעונה ), רחת לוקום, עגבניה, צנונית, קרפצ׳ו סלק מפוחם, פלפל קלוי, רוקט, אגס, טבעות בצל, כרוב, נענע, צימוקי שרי, בזיליקום, אגוזי מלך, פסטו פיסטוק, קרם עגבניות מיובשות, חמאת כמהין עם גרידת תפוז, ונייגרט חרדל ודבש, חריף ופרמז׳ן

תוניסאי אמיץ

‫טונה לבנה (Ortiz) עם לימון כבוש, בצל ירוק, תערובת עלים וכרוב, קרפצ'ו תפוח אדמה וטימין, קרם עריסה, פלפל קלוי, מלפפון, ביצה, צלפים, דובדבן אמרנה, או פרי עונתי, בצל, טפנד זיתים, זיתי קלמטה, קורנישון, עגבנייה טרייה, טבעות בצל וחריף

רחוב בוקאדו

גבינת רוקפור, חמאת כמהין, רוקט, נענע, כרוב, אשכולית אדומה ( רק בעונה ), תפוז, גאודה, מרמלדת חבוש, בצל, קרפצ'ו סלק בשום ודבש, קרם לימון, צימוקי שרי, עגבנייה, חריף, צנונית, בצל סגול, פסטו פיסטוק, פרמז'ן

שרונה מרקט

פיטריות מוקפצות עם טבעות בצל טימין ושום, גבינת פטה, פסטו פיסטוק, אורוגולה, בזיליקום, כרוב, מלפפון, ביצה, גבינת שמנת, אבוקדו (רק בעונה), צנונית, טפנד זיתים, חריף וגבינת פרמזן

סלמון בטטה ומנגולד

סלמון מעושן, גבינת שמנת, בטטה בטאבון בשום ועשבי תיבול, רוקט, צנונית, כרוב, עגבניה, צלפים, קורנישון, בצל, אבוקדו ( רק בעונה ), ביצה , קרם לימון, חריף ופרמז׳ן

קפרזה חגיגת עגבניות

לחם צרוב בברנר, עם שמן זית, חגיגת עגבניות, פסטו פיסטוק, מוצרלה, אבוקדו ( רק בעונה ), בצל, ביצה, עלי בזיליקום, חריף וקרם בסלמי מצומצם

שמונה גבינות

קממבר, רוקפור, גאודה, פרמז'ן, שמנת, חמאה, פטה, קשקבל, רוקט, מלפפון, פטריות ספרדיות, רחת לוקום, אגוזי מלך, אבוקדו (בעונה), לימון כבוש וחריף

טוסט שחיתות

‫דפי גאודה, אבוקדו (בעונה), חמאת כמהין, עלי רוקט, חריף, פסטו פיסטוק, עגבנייה, ביצה חלמונית, פריחת הדרים, טחינה, סילאן ופרמז׳ן

סלט פנזנלה

קרעי מוצרלה, פטה, חסה ערבית, סלנובה, אורוגולה, שרי בצבעים, תערובת פלפלים, זיתי קלמטה, נענע, עלי בזיליקום, עגבניות מיובשות ובלסמי מצומצמם

סלט רחל בטטה

מיקס של עלי רוקט, חסה ערבית, חסה לליק, בזיליקום, נענע, מלפפון, עגבנייה, תערובת פיצוחים, בטטה קריספית וגבינת פטה מגורדת מוגש עם רוטב ויניגרט הדרים

חמאת כמהין

290 מ״ל

ממרח זיתים

225 מ״ל

קיש פטריות

מוגש עם סלט אישי

קיש ברוקולי

מוגש עם סלט אישי

קיש תרד

מוגש עם סלט אישי

קוקה קולה

0,33

נסטי