סאקה זה יוצר מאורז מובחר ששוייף לדרגה של 50% . הוא מוגדר כ"נאמה-
צ'וזו", כלומר, סאקה שפוסטר רק לאחר ביקבוקו בטרם השיווק )רוב מיני הסאקה מפוסטרים לפני ואחרי הביקבוק( – פרקטיקה שסייעה בשמירת
טעמיו הפירותיים והרעננים. זהו סאקה מאוזן היטב בעל עוצמת טעם בינונית.