ליקר קואנטרו ידוע במיוחד בשל האיזון שלו, הוא עז ועם זאת עדין, הוא חם ומלטף ועם זאת מרענן והוא מריר אך מתוק, אי אפשר להתעלם ממנו וטעמו המיוחד נחרט בזיכרון לנצח. מומלץ להגיש קואנטרו נקי או עם קרח, כמו כן קואנטרו הוא אחד המרכיבים ההכרחיים בקוקטיילים רבים וטובים ומהווה את אחד מעמודי התווך של עולם המיקסולוגיה.