דיז’וניז הוא מושג שגור בעולם הקולינריה בעולם. זהו סוג רוטב העשוי ממיונז וחרדל דיז’ון איכותי, ביחס של 4 יחידות מיונז על יחידה אחת חרדל.
חברת מאיי MAILLEהצרפתיה שהמציאה את החרדל אמונה גם על רוטב הדיז’וניז הטוב בעולם, ללא גוזמה.
רבים הם יצרי המיונז המייצרים רוטב דומה לזה, אך האיכויות שונות מגוונות. לכן אם מחפשים את הדבר האמיתי, רק דיז’וניז מבית מאיי.