צ'ילו אפסיונמנטה ונטו,בלנד של זני ענבים אדומים ועדות ליין מנצח.
היין מיוצר בשיטת אפסימנטו האופיינית לאזור ונטו האיטלקי, במסגרת תהליך הייצור עוברים הענבים ייבוש על מחצלות עץ.
היין מכונה גם סופר ונטו מאחר והוא מיוצר מענבים לא שגרתיים בתוך תרבות היין העשירה באזור.
אפסיונמנטה ונטו, יין אדום עמוק עם טעמים מורכבים שהוא כולו תשוקה.
מומלץ להגיש את היין בטמפרטורה של 16-18 מעלות צלזיוס, לצד מנות פסטה, בשרים על הגריל וגבינות בשלות.
הרכב זני: סנג'ובזה, קורבינה ומרלו
אחוז אלכוהול: 15%