רוטב הויסטיר – פטריות צמחוני רוב שמבוסס על מרכיבים דומים לאלו של רוטב צדפות (רוטב סויה, פולי סויה, סוכר ומלח), אולם את תמצית הצדפות מחליפה תמצית פטריות שיטאקה. רוטב צדפות, הוא אחד הרטבים החשובים במטבח הסיני ומשולב כמעט בכל מוקפץ, אך הוא מהווה בעיה עבור צמחונים, טבעונים ושומרי כשרות, רוטב הפטריות הוא תחליף מצוין שיש לו זכות קיום גם בפני עצמו ולא רק כתחליף. לרוטב צבע חום, טעם מלוח-אומאמי-מתקתק. אחת המנות הכי פופולריות שבה יש רוטב פטריות היא מנת העוף בקשיו. תכולה: 250 מל | מחיר ל100 מ״ל: 6.76. כשרות: בית יוסף. תוצרת: תאילנד. אלרגנים: גלוטן ממקור חיטה, סויה. מתכונים: . בקר חריף מתוק. , . באן ממולא בשר מפורק. , . עוף בקשיו. , . נודלס בקר. , . בשר מפורק בבישול ארוך. , . מוגו ביף פאן. , . פאד סי יו. .