הענבים האדומים מזוהים עם הצבע המרשים והטעם המתוק והייחודי שלהם.
ענבים אדומים מומלצים לשימוש בקינוחים אפויים ויכולים להשתלב מעולה גם בשייקים.
בקליפת הענבים האדומים מצוי נוגד חמצון בשם "רסברטרול" אשר מסייע בהפחתת לחץ דם ומגן על העור מפני קרני השמש ומכאן שגם מסייע במניעת סרטן העור.
חומר נוסף אשר מצוי בקליפת ענבים אדומים הוא הפלבנואידים אשר מסייעים לגוף להתמודד עם דלקות.