מתוקה, מפוצצת בטעם ובערכים תזונתיים ומעשירה כל תבשיל או מנה בטעם עשיר וייחודי. הדלעת גדלה כאן בישראל והשדות הירוקים (או הכתומים במקרה זה) של ארצנו מעשירים אותה בנוגדי חימצון, ויטמינים מקבוצת A ומינרלים שונים, כמו שאפשר להבין מהצבע הייחודי שלה. היא משפרת את פעילות העיכול, מצוינת לעור שלנו וטובה מאוד להרזיה.
כשרות רבנות פתח תקוה.