יין זה, המגיע מהטרואר של חבל DOC באיטליה, בית אידיאלי לענבי מולינרה וקורבינה מקומיים, הוא דוגמה לוולפוליצ'ילה הקלאסי מוונטו (צפון איטליה). אלגנטי ופיקנטי, הוולפוליצ'לה קלאסיקו מוביל עם ניחוחות של צמחים המשולבים עם דומדמנית שחורה ועישון. החיך הוא גוף בינוני וחלק, מלא בטעמים מורכבים. יין מעודן, שחייבים לטעום אותו כדי להעריך אותו במלואו!