שאטו סאן מישל הוא הייקב שאיתו נוסדה מדינת וושינגטון והוא מייצר יינות עטורי פרסים מאז שהוקם ב-1934. קברנה סוביניון הוא זן הענבים הנפוץ שלו והיין מציע פירות שחורים ודומדמנית שחורה עם נגיעות עץ אלון. החיך מתקתק, עם חומציות צמיגית וטאניני משי. יין מושלם ללגום, להירגע וליהנות מהערב שלפניכם.