פואי פומה מדגים את הסגנון הקלאסי של כרמי סוביניון בלאן בעמק הלואר העליון. קריספי, חומצתי וארומטי, יין זה יוצר ריח עוצמתי המשלב תפוח, בננה, אננס, וניחוחות ירק. חומציות טריה וגוף עגול יוצרים יחד פיניש ארוך שמשאיר את החיך עם מנעד עשיר של טעמים. קלאסי מוכח.