שמפיין צרפת | שמפניה דה קסטלאן ברוט רוזה היא שמפניה עשירה ונעימה לעין, לאף ולחיך | שמפניה זו היא בלנד של 40% פינו נואר, 30% פינו מונייה ו-30% שרדונה, אליהם מתווספים בין 15-17% של יין מענבי הפינו נואר המובחרים ביותר | השמפניה התיישנה 24-30 חודשים במרתפי היקב