הרוזה היוקרתי מהבית של וויספרינג אנג'ל ואחיו הקטן של הוויספרינג אנג’ל שמתיישן על שמריו במיכלי נירוסטה
דה פאייל הינו רוזה יוצא דופן המציג את איכויות הטרואר בצורה מושלמת.
יין יבש אך פירותי בעל אישיות מרעננת
ליין גוף בינוני, מרקם מלטף וטעמים פירותיים עדינים ומרעננים וארומה המשלבת קליפות תפוז ופרחים לבנים.
על היקב:
שאטו ד'אסקלן בפרובאנס ממוקם בלב ליבם של הכרמים בנוף עוצר נשימה, דרומית לקאן. מקור השאטו כבר במאה ה-11 וידוע כי זהו מרתף היין הראשון באזור. בשנת 2006 רכש את השאטו סאשה לישין הידוע מבורדו, בעליו של שאטו "פרייר לישין" בעבר. כרמי השאטו נטועים בעיקר גרנאש, כאשר חלק מהחלקות ניטעו לפני למעלה מ-90 שנים. מעבר לכך ניתן למצוא רולה, ורמינטינו, סינסאו, מרלו, סירה, מורבדה וכן טיבורן.