הרכב זני: שרדונה ומעט סוביניון בלאן
מקור השם פט נט petillant naturel -תסיסה טיבעית.
יפו פט נט הוא יין מבעבע טבעי ובוקבק לקראת סוף התסיסה וסיים את תהליך התסיסה הטבעי בבקבוק,
מה שנותן לו מראה מעונן עם מעט משקעים בתחתית הבקבוק. יין פירותי ורענן ללא תוספות וחומרים משמרים. שרדונה מוגז בסגנון שמפניה אשר לא עבר הצללה לכן יש בו מעט עכירות בגלל שאריות הפרי. טעמי פרי מודגשים עם מתיקות עדינה.