יין פיולוט איטלקי מפיומנטה |
שם היין, 'פיולוט', משמעו בניב הפיימונטזי "בחור צעיר"
- והוא מרמז על סגנון היין: פירותי, צעיר. יין אוכל מצויין ורב-גוני. פירותיותו הרבה מושגת על ידי תסיסה בטמפרטורה נמוכה והוא יין קל ונעים, עם ניחוחות שזיף ודובדבן וטאנים רכים.