יין אדום מצ'ילה. צבעו אדום סגול, ריחות של דומדמניות, קאסיס וקקאו על רקע תיבול מתון. עשיר ורך בחיך. ילווה היטב מנעד רחב של מנות: החל מבשר וכלה בדגים ברוטב פיקנטי. תסיסה במכלי פלדה מבוקרי טמפרטורה לשמירה על תכונות הפרי. כ-60% מהיין משביח כחצי שנה בחביות אלון צרפתי.