רוזה לזכר איציק בוזוקושווילי.
היין מורכב מ 49% מורבדרה, 30% גרנאש ו 21% סירה.
לענבים ניתנת השריה קצרה (כשעתיים) על הקליפות לפני סחיטת הקליפות. לאחר מכן מתבצעת תסיסה קרה. כל אחד מהזנים תסס בנפרד עד סיום התסיסה של הסוכר השיורי (הרוזה יבש), ולאחר התסיסה בוצע הבלנד. רוזה בעל ורוד אפרסקי וקל המאפיין את יינות דרום צרפת. ליין חמיצות מאוזנת ופירותיות נעימה וטעמים ים תיכוניים ייחודיים | יין זה הוא לזכרו של איציק בוזוקשוילי ז”ל מפקד תחנת שגב שלום, שנפל בקרב ברעים, במלחמת חרבות ברזל.
איציק כמו היין, היה מי שהשמחה הרוחנית שלו הייתה מלווה בשמחה גשמית. תמיד עם חיוך, מאיר פנים בעיניים טובות איש אוהב אדם, שהפיץ מטובו בענווה, מסירות וחתירה למצוינות.
איציק היה איש משפחה למופת, מפקד ומנהיג נערץ. יין זה המופק מענבי ארץ ישראל מבטא את אהבתו האינסופית לאדמת הארץ ולחיים.