יין רוזה לזכרו של עידו פרץ.
היין מורכב מ 49% מורבדרה, 30% גרנאש ו 21% סירה.
רוזה בעל ורוד אפרסקי וקל המאפיין את יינות דרום צרפת. ליין חמיצות מאוזנת ופירותיות נעימה וטעמים ים תיכוניים ייחודיים | לזכר עידו פרץ. 2001-2023, בן 22 היה במותו.
דרכו הייתה דרך הצניעות והיושרה. נרצח על ידי מחבלי חמאס ב-07/10.
הוא נשאר צעיר ויפה לנצח.