יין שרדונה איטלקי כשר - יקב סן מרזאנו
תיאור המוצר
יין שרדונה איטלקי בעל צבע צהוב קש ובוקה פרחוני עם רמזים של יסמין וורד בר, על רקע של אננס ובננה ועשבוניות קלה. טעמו מרענן, עדין, אלגנטי ומינראלי.
התאמה קולינרית
יין זה ילווה היטב מנות כמו קבב דגים או קציצות פרסה, וכן גבינות צעירות.
ייצור והבשלה
מקור הענבים בכרמי סן מרזאנו, סאלנטו, בגובה של כ-100 מטר מעל פני הים. האזור נהנה מהבדלי טמפרטורה אידיאליים בין יום ללילה. הקרקע עשירה בחימר וחולית. הבציר מתבצע בשבוע הראשון והשני של חודש אוגוסט.