יין אדום מענבי נביולו. פיומנטו איטליה. השבחה של 24 חודשים בחביות אלון סלובני גדולות. 4 חודשים נוספים בבקבוק. צבעו אודם עמוק ובשוליו משתקף גוון ורוד עתיק. האף פירותי במיוחד, עם ריבת פטל וסיגליות, שמעניקים חוויה אתרית על רקע תבלינים חמים ורמז של קקאו. בחיך היין חם, ארוך ועם טאנים מעודנים.
ילווה היטב מאכלי בשר, כמו גם ברווז או בשר לבן צלוי ברוטב חמוץ-מתוק. נגיש מיד בצעירותו, אבל ימשיך להתבשל 10-15 שנים לאחר הבציר.