יין זה הופק מענבי שרדונה ופינו נואר
מבצירים שונים. היין תסס וגדל בחביות עץ
אלון צרפתי בגודל 600 ליטר ולאחר מכן
התיישן על משקעיו במשך 6 חודשים.
היין יוצר בשיטה המסורתית של חבל שמפיין.
זהו יין יבש (ברוט נטור) ובעל גוף בינוני.
מתאפיין בארומות של פירות הדר ומאפה
בריוש, חומציות גבוהה ומרעננת, ובעבוע
עדין ומלטף. בעל סיומת ארוכה ונעימה.