פארוסו ברולו 2016 יין המאופיין בארומות ייחודיות משלו. פרי שחור עשיר, שזיף ודובדבן, תבלין שחור ומתחת בולטים להם ארומות הפרי הבשל, קליפות ענבים מיובשות וגבעולי הענבים המייחדים את היין הזה בשילוב עם רמזים של ליקריץ' ואספרסו. מבנה היין מודגש וברור, עם נוכחות פרי חזקה בחך אשר מקבלת עידון עם חומציות קלה. ביין יש טאנניות ברורה אך לא תוקפנית אשר מבטיחה שהיין רק משתפר ככל שעובר הזמן. פארוסו ברולו מגיע ממספר כרמים שונים באזורים של מנופרטה ד'אלבה וקאסטליונה פאלטו- בוסייה, מוסקוני ומריונדינו. היין עובר השרייה יחסית ארוכה על הקליפות, ללא תוספת שמרים בתהליך התסיסה