סאקה ממבשלת קונישי המייצרת סאקה מ-1583,
זהו סאקה ברמת דאיגינג'ו- היוצר מאורז מובחר ששויף לדרגה של חמישים אחוז,
זהו סאקה ”נאמה- צ’וזו”, כלומר, סאקה שפוסטר רק לאחר ביקבוק (טרם השיווק),
הליך שמסייע בשמירת הטעמים הפירותיים והרעננים שלו.
סאקה דאיגינגו מומלץ לשתות קר, ילווה כל ארוחה מתובלת, מאכלים מן הים או כאפרטיף.