הכרמים בגובה של 870 מטר מעל פני הים בכרם של יוסף סיידא בגליל העליון. היין נוצר רק מהחלק של ה- free run שהוא המיץ האיכותי בענבים לפני סחיטה. סחיטה עם כל האשכולות ללא הפרדתם מהשזרה. התסיסה במיכלי נירוסטה בטמפרטורה קרה מבוקרת.
רשמי טעימה: צבע קש ירקרק. ארומה עשירה של הדרים ופירות טרופיים, קיווי, אננס, ומרקם מינראלי.
מהדורה מוגבלת של 6,000 בקבוקים בלבד