סיידר צרפתי איכותי, שמיוצר מתפוחים שנקטפים במיוחד עבור המפעל על ידי שותפיו, מגדלי התפוחים החברים בקואופרטיב. כל תפוח נשטף במים נקיים, ורק אז נברר ונבחר - אם לייצור סיידר או לא. כזו היא ההקפדה על איכות המוצרים של Val de Rance, שבברטאן: 468 מגדלים, 6,000 דונם תפוחים ובין 10,000 ל- 15,000 טונות תפוחים מדי שנה. אין ספק שכאן יודעים לייצר סיידר...