ערק ישראל ארומטי ועדין המיוצר מענבים שמקורם בכרמים בצפון רמת הגולן. הענבים עוברים זיקוק ראשוני ולאחר מכן הם מושרים במשך יממה לצד רכיבים בוטניים אחרים - כוכבי אניס, זרעי אניס, שומר ומעט קינמון. בתום ההשרייה הערק עובר זיקוק שני איטי השומר על ארומת חומרי הגלם. הערק האיכותי והבקבוק היפהפה יוצרים חוויה מהנה במיוחד.
ערק הענבים של פלטר מגיע מבית פלטר, שברשותם יקב בוטיק איכותי השוכן בצפון רמת הגולן. טל וניר פלטר חברו למומחי אלכוהול ישראלים והקימו יחד את מזקקת פלטר, אותה ייבאו ממחוז קוניאק הצרפתי, שם שימשה לייצור קוניאק איכותי במשך 45 שנים. המזקקה הייחודית משמשת לייצור מועט וקפדני של מגוון משקאות נוספים כגון ג'ין, וויסקי וברנדי ארומטיים והזיקוק האופטימלי מבטיח את קבלת התזקיק המושלם - נקי ועשיר בארומות של הרכיבים והפירות מהם יוצרו המשקאות.