ליקר דובדבנים איכותי מיוצר מדובדבני מרסקה, על פי מתכון עתיק בן 200 שנה. במלבד היותו משקה בפני עצמו, ליקר לוקסרדו מרסקינו הוא מרכיב משמעותי בהרבה מאוד קוקטיילים. דובדבני המרסקה מעניקים את טעמיו הייחודים של המרסקינו, ששונים מהדובדבן המתוק או החמצמץ שאנו מכירים, כאן בארץ. דובדבן המרסקה הוא בעל צבע סגול כהה מאוד, כמעט שחור. הקליפה שלו דקיקה והמיץ שלו סגול-שחור, חמצמץ ובעל מרירות מתוקה, שמזכירה שוקולד מריר.