קואנטרו ידוע במיוחד בשל האיזון שלו, הוא עז ועם זאת עדין, הוא חם ומלטף ועם זאת מרענן והוא מריר אך מתוק. פרופיל הטעמים של קוינטרו הוא סימפוניה של דואליות בלתי צפויות: יש לו רעננות מיידית אך עדיין משתהה על החיך, הוא שילוב הרמוני של צבעים בעלי ניואנסים אך נותר כתום עז. אי אפשר להתעלם ממנו וטעמו המיוחד נחרט בזיכרון לנצח.מומלץ להגיש קואנטרו נקי או עם קרח, כמו כן קאונטרו הוא אחד המרכיבים ההכרחיים בקוקטלים רבים וטובים ומהווה את אחד מעמודי התווך של עולם המיקסולוגיה.