שנת 2017
יין אדום יבש שהופק מענביי קברנה סוביניון, מרלו ופטי ורדו מכרמים נבחרים בהרי ירושלים.כל כרם עבר תהליכי ויניפקציה והתיישנות בנפרד למשך 8 חודשים, לאחר מכן הוחזר לחביות לתקופת התיישנות למשך 7 חודשים נוספים. היין בעל גוון ארגמני עמוק ומתאפיין בארומות של שזיף בשל - קסיס, סיגליות, מנטה וקופסת סיגרים. בעל גוף מלא ועשיר, הסיומת ארוכה ומאוזנת. מומלץ להגיש לצד בשר על האש | כשר