היין מיוצר כולו מענבי סנג׳ובזה מכרמים במרכז וצפון רמת הגולן ומיושן במשך שנה בחביות עץ אלון צרפתי. היין מתאפיין בניחוחות גרגירי יער ודובדבן, עשבי תיבול ופרחים יבשים, המעניקים לו גוף בינוני וטעם ייחודי. מומלץ להגיש לצד מנות בשרים משובחות ועסיסיות | כשר