אינטיאס האמצ'י פרא | יפן |
אחד מדגי הים המבוקשים ביותר בישראל ובכלל, בכל אגן הים התיכון. בעיקר בסביבה עם קרקע סלעית וחולית, סמוך לפני הים. הוא דג טורף, שניזון מדגים, סרטנים וחסרי חוליות. בא במקור מהים התיכון וממזרח האוקיינוס האטלנטי, סביב חופי אפריקה. הוא חי בעומקים שבין 5 מטרים ל200 מטרים. הוא דג טורף, שאוהב לארוב לטרף ולא לרדוף אחריו. הגוף של הלוקוס מוארך וגרמי, ויש לו ראש גדול. המשקל שלו נע בין חצי קילו ועד עשרים.
הבשר של האמצ'י לבן ומוצק, עשיר בטעמים, עסיסי. יש לו אידרה מרכזית וכמעט שאין לו עצמות נוספות, מה שהופך אותו לנוח במיוחד להכנה ולאכילה גם לאלו שאינם מנוסים.