Flavors Fusion Cuisine

Punjabi Samosa

Xəmirə doldurulmuş kartof və yaşıl noxudun ədviyyatlı qarışığı ilə qızardılmış. Nanə çörəyi ilə verilir

Chicke 65

Qızardılmış toyuq parçaları, karri yarpaqları ilə ətirli qatığla hazırlanır

Qurudulmuş Mal Əti Qızartması

Qara bibər və karri yarpaqlarına atılan Cənubi Hindistan zərif mal əti

Kothu Paratha Toyuq ilə

Kothu Paratha Mal Əti ilə

Dal Tadka

Sarımsaq və kimyon ədavasında hazırlanan sarı mərcimək

Palak Paneer

Ispanaq püresi, təzə qaymaqla və Hindistan kəsmikli pendirlə birlikdə bişirilir.

Subzi Chilli Milli

Soğan pomidor masalasında bişmiş tərəvəzlərin qarışığı

Kadai Tərəvəzli

Biber, soğan, çili və kişniş toxumu ilə temperlənmiş pomidorda bişmiş qarışıq tərəvəz

Tərəvəzli Korma

Kardamon ətirli zəngin keşyu ilə bişirilmiş tərəvəzlər

Fish Mulakittathu

Kokum ulduzu, çəmənlik, xardal, zəncəfil, sarımsaq, keşniş və s. ilə ətirli qırmızı çilli sousda hazırlanmış ədviyyəli balıq karri

Fish Molee

Kremli və zəngin, hindistan cevizi südü, pomidor, yaşıl bibər və bibərdən hazırlanan zərif ədviyyəli balıq yeməyi. Ənənəvi Kerala yeməyi.

Fish Masala

Populyar Kerala ədviyyatları və qızardılmış tava xəmiri ilə marinad olunmuş balıq, daha sonra zəif alovda pomidor əsaslı suda bişirilir.

Biryani Toyuq ilə

Duzlanmış toyuq, düyü və birlikdə buxarlanan aromatik ədava qatlarından ibarət ləzzətli toyuq və düyü yeməyi.

Biryani Yumurta ilə

Qaynadılmış yumurta, düyü və aromatik ədavalarla əlavə olunan ləzzətli yumurta və düyü yeməyi.

Biryani Mal Əti ilə

Duzlanmış mal əti küpləri, düyü və buxarlanan aromatik ədvalarla mal əti və düyü yeməyi.

Biryani Krevetka ilə

Marinad edilmiş krevetkalar, düyü və aromatik ədvalarla hazırlanan Marinadlı krevetka və düyü yeməyi

Biryani Quzu əti ilə

Marinad edilmiş quzu əti, düyü və aromatik ədvalarla hazırlanan Marinadlı quzu və düyü yeməyi

Tikka Masala Toyuq

Ədviyyatlı soğan, pomidor suyunda bişmiş qarğıdalı əlavəli toyuq

Hyderabadi Toyuq ilə

Qaram masala, hindistan cevizi və çillis ilə ətirli, zəngin, ədviyyatlı və aromatik suda bişirilən toyuq

Varutharacha Curry Toyuqlu

Qovrulmuş doğranmış hindistan cevizində və ədviyyat ətində hazırlanmış toyuq karri

Kadai Toyuqlu

Təzə tərəvəz və ədviyyatla qalın ətdə hazırlanmış toyuq

Chukka Toyuqlu

Çili sarımsaq pastası, ədviyyat və susam yağı ilə hazırlanmış quru toyuq yeməyi.

Chettinad Toyuqlu

Qatıq, zerdeçal və qırmızı bibər, hindistan cevizi, kişniş toxumu, soğan, sarımsaq və zəncəfil yağı ilə edilmiş bir toyuq karri

Khurchan Toyuqlu

Soğan, pomidor, bibər, toyuq ilə hazırlanmış Şimali Hindistan yarı quru kari yeməyi

Mughlai Toyuqlu

Mughlai Toyuq Hindistanın Şimalından olan bir yeməkdir. Ədviyyatlarla zəngin və qaymaqlı olduqca ləzzətli, mükəmməl balanslaşdırılmış sousda hazırlanan toyuq yeməyi

Kərə Yağında Toyuq

Qurudulmuş çəmənlik yarpaqları və qaymaqla zəngin pomidor sosunda bişmiş toyuq tikka

Rogan Josh Quzu Əti ilə

Kəşmir ləzzəti qoyun əti/quzu şüyüd toxumu əlavəsi ilə

Bibərli Quzu Qızartması

Qara bibər və karri yarpaqlarına atılan Cənubi Hindistan zərif quzu / qoyun əti

Bhuna Quzu Əti ilə

Aşağı hərarətdə zərif olana qədər bişirilən quzu əti. Sonda ədviyyatlar əlavə olunur

Tawa Masala Krevet ilə

Adından da göründüyü kimi tavada hazırlanmalıdır. Marine edilmiş krevetkalar ədviyyatlarda bişirilir.

Qızardılmış Mal Əti

Qara bibər və karri yarpaqlarına atılan Cənubi Hindistan zərif mal əti

Ularthiyath Toyuq ilə

Plain Naan

Gil sobasında (Təndir) bişmiş təmizlənmiş undan hazırlanan Hindistan çörəyi

Naan Kərə Yağlı

Gil sobasında (Təndir) bişmiş, kərə yağə əlavəli olan və təmizlənmiş undan hazırlanan Hindistan çörəyi

Naan Sarımsaqlı

Gil sobasında (Təndir) bişmiş, sarımsaq, kərə yağı əlavəli olan və təmizlənmiş undan hazırlanan Hindistan çörəyi

Kerala Paratha

Kerala Paratha, təmizlənmiş undan hazırlanmış laylı çörəkdir.

Tərəvəzlə Qızardılmış Düyü

Bişmiş basmati düyü və soya sousu ilə bişirilmiş digər tərəvəzlərlə qarışdırılmış qızartma qabda qızardılır.