Novbahar

Badımcan Ləvəngisi

Badımcan, qoz ləpəsi, soğan, palçıq turşu

Badımcan Əzməsi (Mirzəqasımi)

Badımcan, pomidor, yumurta, sarımsaq, yağ

Çolpa Soyutma

Çolpa, kartof, soğan, sarıkök, duz, istiot

Süzmə Xiyar (Məstixiyar)

Süzmə, xiyar, şüyüd, sarımsaq, qoz

Qax Əzməsi

Zoğal, albalı, alça, reyhan

Qoz Küküsü

Qoz, soğan, yumurta, palçıq turşu

Göy Küküsü

Keşniş, şüyüd, yaşıl soğan, yumurta

Xırçıldayan Ətli Blinçik

Quzu əti, un, yumurta, çörək qırıntıları

Qax Pendir Çeşidləri

Çiçəkli pendir, ağ pendir, keçi pendiri

Ət Qutabı (2 əd.)

Balqabaq Qutabı (2 əd.)

Pendir Qutabı (2 əd.)

Göyərti Qutabı (2 əd.)

Zərif Ət Salatı

Kahı, turşu xiyar, turşu göbələk, çerri pomidoru, qırmızı soğan

Ləziz Manqal Salatı

Badımcan, bibər, pomidor, soğan, cəfəri, zeytun yağı

Ənənəvi Çoban Salatı

Xiyar, pomidor, göyərti, qırmızı soğan

Karvan Salatı

Toyuq filesi, qoz, gavalı qurusu, xama, sarımsaq

Paytaxt Salatı

Kartof, kök, xiyar, yumurta, yaşıl noxud, xama, mayonez

Yay Ətirli Pomidor Salatı

Pomidor, nar sousu, albalı, göyərti, qırmızı soğan

Zərif Toyuq Salatı

Qarışıq kahı, rukola, limon sousu, marinad olunmuş toyuq filesi, narşərab, qara küncüt

Qarışıq Tərəvəzli Albalı Salatı

Rukola, qarışıq göyərti, fıstıq, zirinc, sumaq, limon sousu, qoz

Xırçıldayan Badımcan Salatı

Badımcan, pomidor, keşniş, yaşıl soğan, nişasta, chili sousu, küncüt

Düşbərə

Quzu əti, un, yumurta, zəfəran, nanə

Qax Sayağı Lobya Şorbası

Qurudulmuş ət və dolma, quru lobya, soğan

Toyuq Şorbası

Çolpa, düyü, kartof, göyərti

Balqabaq Şorbası

Soğan, balqabaq əzməsi, kərə yağı, qaymaq, balqabaq tumu

Mərci Şorbası

Qırmızı mərci, kartof, soğan, kök, kərə yağı

Dovğa

Qatıq, yumru düyü, yumurta, un, keşniş, şüyüd, nanə

Quzu Lüləsi

Quzu əti, quyruq, soğan, lavaş

Döyülmüş Lülə Kababı Albalı ilə

Quzu əti, quyruq, soğan, albalı

Döyülmüş Lülə Kababı Reyhan ilə

Quzu əti, soğan, quyruq

Quzu Antrekotu

Quzu Basdırması

Quzu əti, kəklikotu, soğan, göyərti

Quzu Tikə Kababı

Dana Bastırması

Dana əti, kəklikotu, soğan, tərəvəzlər, göyərti

Dana Ciyər Kababı

Dana ciyəri, quzu quyruğu, kartof, duz, istiot

Marinad Olunmuş Toyuq Kababı

Toyuq Lüləsi

Toyuq filesi, quyruq, soğan

Kişmiş Kabab

Sümüksüz quzu əti, alça əzməsi, bolqar bibəri, soğan

Semeçka Kabab

Sümüklü quzu əti, ağ soğan, pomidor, alça əzməsi

Tərəvəz Kababı

Pomidor, acı bibər, badımcan, quyruq

Zərif Kartof Kababı (Külləmə)

Spiral Kartof Quzu Quyruğu ilə

Növbahar Ət Lüləsi

Quzu əti, soğan, kərə yağı, limonlu sous (zəfəranlı düyü ilə)

Növbahar Antrekotu

Marinad edilmiş quzu antrekotu (zəfəranlı düyü ilə)

Növbahar Toyuq Kababı

Marinad edilmiş toyuq (zəfəranlı düyü ilə)

Növbahar Kababı

Can əti, quzu əti, quyruq, qoz, zirinc (zəfəranlı düyü ilə)

Növbahar Dana Əti Kababı

Dana əti, kərə yağı, limonlu sous (zəfəranlı düyü ilə)

Can Ətindən Sac (2 Nəfərlik)

Can əti, soğan, göbələk, kərə yağı, pomidor, badımcan, bibər, lavaş

Quzu Ətindən Sac (2 Nəfərlik)

Quzu əti, soğan, göbələk, kərə yağı, pomidor, badımcan, bibər, lavaş

Çolpa Sacı (2 Nəfərlik)

Çolpa, soğan, göbələk, kərə yağı, pomidor, badımcan, bibər, lavaş

Çolpa Çığırtması

Çolpa, pomidor, soğan, yumurta

Tabaka

Çolpa, kartof və acika

Çolpa Bozartma

Çolpa, kartof, soğan, pomidor, sarıkök

Ənənəvi Toyuq Ləvəngisi (2 Nəfərlik)

Hazırlanması 1 saata qədər vaxt çəkə bilər. Çolpa, qoz, soğan, alça turşusu, narşərab, düyü

Turşulu Çolpa

Kənd çolpası, palçıq turşu

Yarpaq Dolması

Tənək yarpağı və quzu əti

Çoban Qovurma

Quzu əti, soğan, göbələk, pomidor, bibər

Nar Qovurma

Quzu əti, nar, soğan, şabalıd

Quzu Ətindən Pörtləmə

Quzu əti, soğan, bolqar bibərləri

Ocaq Qovurma

Can əti, soğan, şabalıd, albuxara, kərə yağı, heyva, sarıkök

Dana Ətindən Tuşonka

Dana əti, kartof püresi

Dana Ətindən Bozartma

Dana əti, kartof, soğan, pomidor, sarıkök

Can Əti

Can əti kartof və albalı sousu ilə

Qaymaqlı Dana Əti

Dana əti, qaymaq, göbələk, soğan

Qızardılmış Alabalıq

Alabalıq narşərab və limon ilə

Qızılbalıq

Qızılbalıq sitrus salsası və düyü ilə

Piti

Quzu əti, quzu quyruğu, soğan, noxud, quru nanə

Səbzili Plov

Quzu əti, göyərti, kərə yağı, zəfəran

Turşulu Plov

Quzu əti, şabalıd, soğan, albuxara, şüyüd

Şüyüdlü Plov Quzu Əti ilə

Quzu əti, şüyüd, kərə yağı, palçıq turşu

Qax Sayağı Qozlu Plov

Qurudulmuş ət və dolma, qoz, xırda lobya, kərə yağı

Şah Plov

Hazırlanması 1 saata qədər vaxt çəkə bilər. Düyü, lavaş, alça turşu, şabalıd, albuxara, kişmiş, kərə yağı

Boranı Plov

Düyü, boranı, xəşəm balığı, kərə yağı

Turşulu Plov Toyuq və Xırda Lobya ilə (2 Nəfərlik)

Hazırlanması 1 saata qədər vaxt çəkə bilər. Çolpa, xırda lobya, palçıq turşu

Fisincan Plov

Quzu əti qıyma, qoz, qırmızı soğan, palçıq turşu, narşərab

Sürhüllü Ət ilə

Quzu əti, un, palçıq turşu, pomidor, sarımsaq

Sürhüllü Quru Ət və Dolma ilə

Qurudulmuş quzu əti və dolma, un, palçıq turşu, sarımsaq

Qax Sayağı Girs Göyərti ilə

Yabanı göyərtilər, un, qoz, soğan, qatıq

Qax Sayağı Girs Pendir ilə

Qaxda hazırlanmış pendir, un, kərə yağı

Qax Sayağı Girs Ət ilə

Quzu əti, soğan, un, kərə yağı, palçıq turşu

Qıymalı Xəngəl

Quzu ətindən qıyma, soğan qovrulmuş, yayma xəngəl, qatıq

Dəmlənmiş Düyü

Qril Edilmiş Tərəvəzlər

Kartof Fri

Qax Sayağı Şirin Girs

Heyva Qaymaq ilə

Rəndələnmiş alma, qaymaq, badam

Qarışıq Çərəzlər

Qoz, fındıq, badam, keşyu

Qaymaqlı Ərik

Qurudulmuş ərik, şəkərli sirop, badam, qaymaq

Qaymaqlı Balqabaq Qoz Ləpəsi ilə

Çizkeyk

Qax® 500 ml

Coca-Cola® 0.33 l

Coca-Cola® Zero 0.33 l

Sprite® 0.33 l

Fanta® 0.33 l

Schweppes® Tonic Water 0.33 l

Kompot 1 l

Red Bull® 0.25 l

Qax® Duşes 0.5 l

Qax® Tərxun 0.5 l

Alma 1 l

Portağal 1 l

Şaftalı 1 l

Albalı 1 l

Ananas 1 l