Sumakh

Çoban Salatı

Üzərinə zeytun yağı və limon suyu süzülmüş pomidor, xiyar və göyərti

Manqal Salatı

Kömürdə bişirilmiş soyulmuş badımcan, pomidor, bibər, göyərti, zeytun yağı və soğanla

Qızılbalıq Salatı

Avokado, kartof, pomidor, kahı, limon sousu, marinə edilmiş soğan, bibər və badımcan

Keçi Pendiri ilə Salat

Qarışıq göyərtilər, avokado, günəşdə qurudulmuş pomidor, soyulmuş çerri pomidoru, keçi pendiri, pesto sousu

Qırmızı Soğanla Pomidor Salatı

Pomidor, qırmızı soğan, göyərti, nanə, albalı, zoğal sousu

İlıq Toyuq və Təzə Tərəvəzlərlə Salat

Marinə edilmiş toyuq döş əti, qırmızı kələm, aysberq, pomidor, xiyar, toyuq sousu

Yaşıl Salat

Kök, zeytun, kahı, xiyar, pomidor, qarğıdalı, qırmızı kələm, zeytun yağı

Badımcan Xırt-xırt Salatı

Ət Salatı

Manqalda qızardılmış can əti, avokado, qarışıq göyərtilər, pomidor, kabak, Qırmızı soğan, edamame

Təzə Tərəvəzlərdən Buket

Pomidor, xiyar, bibər və göyərti

Ev Şorabaları

Duza qoyulmuş Qəbələ meyvə və tərəvəzləri

Evsayağı Ət Assortisi

Mal əti bastırması, hind toyuğu filesindən bastırma,dana dili, quyruq, xren sousu

Azərbaycan Pendirləri Assortisi

Motal, keçi, qoyun və ağ pendirlər, şor, üzüm

Yerli Balıq Assortisi

İsti və soyuq hisə verilmiş nərə balığı, az duzlu qızılbalıq və dorado

Toyuq Ətindən Ləvəngi Ruleti

Qoz və soğan ilə doldurulmuş toyuq filesindən rol

Badımcan Məzə

Qoz, xama və badımcan qarışığı

Badımcan Ləvəngi

Qoz və soğan ilə doldurulmuş badımcan

Kükü Assorti

Göyərti və qozla ənənəvi Azərbaycan omleti

Şəki Süzməsi

Düşbərə

Quzu qiyməsi içlikli ənənəvi Azərbaycan xörəyi

Əriştə

Ev əriştəsi, toyuq küftələri ilə

Bakı Pitisi

Quzu əti, kartof, quyruq, noxud və albuxara ilə

Küftə

Qoyun ətindən küftə, noxud, kartof və zəfəranla milli şorba

Toyuq Şorbası

Toyuq bulyonu, düyü, soğan, yağ və kartofla

Dovğa

Göyərti, yumurta, qatıqla şorba, isti və soyuq verilir

Tərəvəz Şorbası

Tərəvəz bulyonu, kök, bibər, pomidor, kartof, badımcan və göyərti

Doğramac

Xiyar və qatıqla soyuq şorba

Ət Qutabı (1 əd.)

Göy Qutab (1 əd.)

Qutab Pendir ilə (1 əd.)

Qutab Balqabaqla (1 əd.)

Gürzə

Qiymə içlikli ənənəvi Azərbaycan gürzəsi

Xəngəl

Yarpaqlara kəsilmiş xəmir, yağda qovurulmuş quzu qiyməsi və soğanla

Kətə

Pendir, kəsmik, göyərti

Sacüstü Dana Əti

Dana əti, soğan, badımcan, pomidor, kartof və bolqar bibəri

Sacüstü Quzu Əti

Dana əti, soğan, badımcan, pomidor, kartof və bolqar bibəri

Sacüstü Toyuq

Toyuq, soğan, badımcan, pomidor, kartof və bolqar bibəri

Turşu Qovurma Plov

Quzu əti, şabalıd, soğan və albuxara ilə plov

Albalı Plov

Toyuq, soğan və albalı ilə plov

Səbzi-Qovurma ilə Plov

Pörtlədilmiş quzu əti və göyərti, abqora suyu ilə

Plov Turşu Qovurma və Toyuq ilə

Toyuq əti, şabalıd, soğan və quru meyvələrlə plov

Şüyüdlü Plov

Quzu əti, düyü, şüyüd

Fisincan Plov

Toyuq əti və narşarablı qoz əzməsi ilə plov

Döşəmə Plov

Qozla doldurulmuş toyuq plovu

Quzu Buğlama

Öz suyunda bişirilmiş quzu budu tərəvəzlərlə

Toyuq ilə Qara Tava

Pomidor, sarımsaq və cəfəri ilə qızardılmış cücə

Yay Dolması

Quzu əti qiyməsi ilə doldurulmuş badımcan, pomidor və yaşıl Bolqar bibəri

Tabaka

Xüsusi ağırtavada basqı altinda qızardılmış cücə

Qrildə Toyuq Turş-Şirin Sousda

Sümüyü çixarılmış toyuq əti turş zoğallı-alçalı sousla

Cız-Bız

Kartof və soğan ilə qızardılmış quzu içalatı qovurması

Quzu Qovurması

Soğan və kartofla qızardılmış quzu əti

Dana Əti Qovurması Nanə ilə

Qızardılmış can əti, təzə kartof, pomidor, nanə və zoğal sousu ilə

Yarpaq Dolması

Quzu qiyməsi, düyü, göyərti və nanə ilə doldurulmuş üzüm yarpaqları

Cücə Nar Sousunda

Qızardılmış cücə narşərab və şabalıdla

Toyuq Çığırtması

Soğan, pomidor və yumurta ilə qızardılmış cücə

Bakısayağı Pomidor-Yumurta

Badımcan Sırdağı

Pomidor, sarımsaq, göyərti ilə qızardılmış badımcan

Dana Əti ilə Qara Tava

Cücə Ləvəngi

Qaymaqlı Dana Əti Albalı ilə

Dana Əti Gavalı və Şabalıd ilə

Can əti, soğan, şabalıd, qara gavalı, albuxara, zoğal qurusu, nar suyu

Quzu-Basdırma

Soğanıa marinə olunmuş quzu əti

Dana-Basdırma

Soğanıa marinə olunmuş quzu əti

Quzu Qabırğaları

Bakısayağı Rollar

Dana ətindən bükülmüş quzu quyruğu

Manqalda Toyuq Filesi

Toyuq Ətindən Lülə

Toyuq əti qiyməsi

Xan Kababı

Quzu qaraciyəri ilə quyruq kababı

Şirin Tikə

Quzu belindən kabab

Çay Balıqları Manqalda

Alabalıq, kütüm

Kartof Lüləsi

Kartof əzməsindən və quzu quyruğundan lülə

Külləmə

Kəndsayağı kartof manqalda

Kömür Üstündə Tərəvəzlər

Pomidor, badımcan və bibər

Quzu Ətindən Lülə

Dana Qabırğası

Manqal Qovurma

Cücə Təndirdə

Qızardılmış Tərəvəzlər

Kartof Fri

Qaymaqlı Düyü

Red Bull® 250 ml

Coca-Cola® 330 ml

Fanta® 330 ml

Sprite® 330 ml