VASILCHUKI Chaihona №1

Куриный Сет

Куриный суп, салат бахор, куриные котлеты с пюре, лепешка

Комбо Меню По-русски

Борщ со сметаной, гренки чесночные, пельмени со сметаной

Комбо Меню По-узбекски

Лагман с аджикой, самса с бараниной, шашлычный соус, узбекский салат

Ассорти Кутабов

Кутаб зеленью, кутаб с сыром, кутаб с верблюдом

Бургер Меню

Бургер с бараниной, картофель фри, соус кетчуп, соус майонез, Coca-Cola®

Шаурма Меню

Шаурма с телятиной/ шаурма с бараниной/ шаурма с курицей, картофель фри, кетчуп, майонез, Coca-Cola®

Детский Набор #1

Детский Бургер с телятиной, картофель фри, кетчуп, майонез, Coca-Cola®

Детский Набор #2

Куриный суп из макаронами, пельмени детские, сметана, лепёшка, сок Swell®

Детский Набор #3

Куриные стрипсы, картофель фри, майонез, оливье детский, Coca-Cola®

Медовик

Необходимо заказывать за сутки. Нежные медовые коржи, пропитанные сливочным кремом. Украшается физалисом! 414ккал/100гр

Шоколадный торт

Необходимо заказывать за сутки. Торт из тонких шоколадных коржей с шоколадным кремом. 426ккал/100грамм

Павлова

Необходимо заказывать за сутки. Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным соусом из манго

Наполеон

Необходимо заказывать за сутки. Торт из хрустящего слоёного теста с клубникой и сливочно-ванильным кремом. 254ккал/100грамм

Омлет из 2-х яиц

Традиционный омлет по узбекскому рецепту

Помидор Юмурта

Подается с багетом

Фассали

Узбекское фассали с выбор начинки

Шакшука

Подается с багетом

Суджук юмурта

Подается с багетом

Картофельные драники с лососем и яйцом пашот

Нежнейшая текстура и отличное сочетание ингредиентов

Брускетта с лососем и яйцом пашот

Нежный лосось в сочетании с яйцом пашот

Борщ со сметаной

Подается с бэйби-самсой

Куриный супчик с цыплёнком и лапшой

Супчик с фрикадельками

Салат из свежих овощей

Заправленный с растительным маслом

Оливье с цыпленком и перепелиным яйцом

Нежнейшее оливье с молодым цыплёнком на основе сметаны

Жареный сулугуни

Подается с малиновым вареньем

Свежие огурчики

Свежие огурцы с заправкой из оливкового масло

Куриный шашлык с картофелем фри

Подается со свежими овощами, с кетчупом

Пельмени с телятиной

Подаются со сметаной

Куриное эскимо с картофельным пюре

Подается с грибным соусом

Мини бургер

Картофельная булочка с начинкой на выбор, подается с кетчупом

Макароны с сырным соусом

Макароны с 3-мя видами сыра! Моцарелла Чедер Пармезан

Плов Чайханский

Фирменный узбекский плов из баранины и риса Лазер с жёлтой морковью, чесноком, зирой и барбарисом

Салат с вишней и помидорами 250

С красными луком, пюре граната и кизила, базиликом и сахарной пудрой.

Салат с крабом и авокадо 185 гр

С розовыми помидорами, кинзой, зеленым луком, гранатом и сахарной пудрой.

Чобан салат 230 гр

С бакинскими огурцами, розовыми помидорами, красным луком и свежей зеленью.

Салат с хрустящими баклажанами 250гр

С бакинскими огурцами, розовыми помидорами, кинзой, арахисом, стручковым перцем, зеленым и репчатым луком.

Запеканка из баклажана 230гр

С йогуртовым соусом, сыром пармезан, говяжим фаршем и томатами. Подается с томатным соусом и соусом бешамель.

Долма из телятины 270гр

Куриный фарш с телятиной, рисом, зеленью и специями, завернутый в виноградные листья.

Три сестры 340гр

Долма с телятиной, фаршированными перцем, помидором и баклажаном. Подается с йогуртовым соусом, базиликом и сушеной мятой.

Бургер с гранатово-вишневым соусом 320гр

Картофельная булка, говяжья котлета, карамелизированный лук, гранатово-вишневый соус, соус чеддар.

Шашлык бараний Наполеон 125\140гр

Шашлык из баранины. Запеченные томаты, баклажан, ароматная зелень, лук, зерна граната, йогуртовый соус.

Трубочки вафельные 175гр

Вафельные трубочки с клубникой и сгущенным молоко.

Сырники 120\90гр

Подаются с медом, мятой, клубникой, физалисом и голубикой.

Калифорния

Краб, авокадо, огурец, японский майонез, тобико

Филадельфия

Лосось, сыр филадельфия, красная икра

Дракон

Копчёный угорь, авокадо, огурец, зелёный лук, плавленый сыр, соус унаги, семена кунжута

Лосось Абури

Креветка, авокадо, лосось, тобико, кунжут, соус спайси и унаги

Ролл с Тунцом и Трюфелем

Тунец, авокадо, лук зеленый, лук жареный, чипсы харумаки, икра красная, кунжут, соус трюфельный и унаги

Острый Лосось с Чили Перцем

Лосось, креветка, сыр филадельфия, авокадо, огурец, перец чили зеленый

Ролл с Креветкой и Угрем в Трюфельном Соусе

Креветка, угорь, авокадо, шампиньоны, кунжут

Креветка Темпура

Креветка темпурная, авакадо , сыр филадельфия, лосось

Кранч

Лосось, краб, сыр филадельфия, соус спайси

Четыре Сыра

Угорь, сыры чеддер, гауда, филадельфия и пармезан, виноград, сухари панко, кляр

Баранья Печень С Яблоками (мазза)

Блюдо уйгурской кухни. Сочная баранья печень, обжаренная в соевом соусе. Подаётся с запечёнными яблоками, луком и ароматной зеленью

Куриная Грудка С Овощами (хумо)

Блюдо уйгурской кухни. Куриная грудка, обжаренная в соевом соусе со сладким перцем и огурцами. Украшается перьями зелёного лука, базиликом и семенами кунжута

Телятина С Грибами В Соевом Соусе (заравшан)

Блюдо уйгурской кухни. Нежная телятина, обжаренная с грибами в соевом соусе. Подаётся со свежей зеленью и зёрнами граната

Каре Ягнёнка С Соусом Бринджал

Запечённое на гриле каре ягнёнка. Подаётся с фирменным соусом из баклажанов

Медальоны Из Телячьей Вырезки (хавас)

Медальоны из телячьей вырезки с цукини и сливочно-грибным соусом. Украшаются томатами и свежей зеленью

Домашние Котлеты Из Телятины С Картофельным Пюре

Нежные котлеты из телятины с воздушным пюре и трюфельным соусом

Бефстроганов Из Телятины С Картофельным Пюре

Телячья вырезка, обжаренная с луком и тушенная в сливочном соусе. Подаётся с картофельным пюре и солёным огурчиком

Сёмга На Пару С Овощами

Приготовленное на пару филе сёмги с молодой фасолью, морковью и цукини. Подаётся с сырным соусом, зеленью и лимоном

Куриные Котлеты с Картофельным Пюре

Нежные куриные котлеты с картофельным пюре и грибным соусом

Кюфта с Печеными Овощами

Кюфта с запеченными на гриле овощами. Подается с соусом из каймака

Бургер с Бараниной

Бургер с сочной бараниной и хумусом в баклажановым салатом

Шашлык Из Баранины

Сочный шашлык из баранины подается с маринованным луком

Шашлык Из Телятины

Сочный шашлык из телятины подается с маринованным луком

Шашлык Из Курицы

Сочный шашлык из курицы подается с маринованным луком

Люля-кебаб Из Баранины

Люля-кебаб сочного приготовления подается с маринованным луком

Люля-кебаб Из Телятины

Люля-кебаб сочного приготовления подается с маринованным луком

Люля-кебаб Из Курицы

Люля-кебаб сочного приготовления с зеленью, подается с маринованным луком

Шашлык Из Бараньей Печени С Луком

Сочный шашлык из бараньей печени, подается с маринованным луком

Шашлык Из Курицы По-кавказски

Ароматный шашлык из курицы, маринованный по нашему фирменному рецепту в лучших традициях Кавказа, подается с картофелем и томатным соусом

Уч-панжа Из Баранины

Сочная мякоть баранина и курдюк обжариваются на трех шампурах на открытом огне

Уч-панжа Из Телятины

Сочная мякоть телятины и курдюк обжариваются на трех шампурах на открытом огне

Шаш-кебаб Из Креветок

Шашлык из креветок маринованный в соевом соусе

Шаш-кебаб Из Сёмги

Шашлык из маринованной семги, подается с лимоном и зеленью

Стейк Из Сёмги На Гриле

Обжаренный до золотистой корочки стейк из семги, подаётся с сырном соусом

Дорадо На Гриле

Запеченная морская рыба фаршированная, помидорами черри, чесноком и пряными травами

Уч-панжа Из Курицы

Нежная мякоть маринованная в соевом соусе

Куриные Бедра Гриль с Овощами

Маринованные в карри. подаются с цукини, болгарским перцем, розовыми помидорами и свежей зеленью

Витаминный Салат (бахор)

Sarımsaq yağı ilə bəzədilmiş yüngül kələm və şirin yerkökü salatı Лёгкий салат из капусты и сладкой моркови, заправленный чесночным маслом

Ачичук

Çəhrayı pomidor, soğan, bibər və ətirli reyhandan özbək salatı. Ənənəvi olaraq plovla verilir Узбекский салат из розовых томатов, репчатого лука, стручкового перца и ароматного базилика. Традиционно подаётся к плову

Салат-микс С Авокадо И Клубникой

Romano kahı, frize və lollo rosso üzərində çiyələk, portağal və qreypfrut dilimləri ilə avokado. Üstünə sitrus bal sousu qoyulur Авокадо с клубникой, дольками апельсина и грейпфрута на листьях салата романо, фризе и лолло россо. Заправляется цитрусово-медовым соусом

Салат Из Киноа, Авокадо И Помидорами

Rikkola, yuzu xiyar və qoz ilə С рукколой, огурцами, юдзу и грецкими орехами

Греческий Салат

Şirin bibər, pomidor, xiyar, qırmızı soğan, zeytun, kapers, feta pendiri və qızardılmış çörəkdən ibarət klassik salat Классический салат из сладкого перца, томатов, огурцов, красного лука, маслин, оливок, каперсов, сыра фета и гренок

Узбекский Салат Из Нежной Телятины С Овощами (лаззат)

Yaşıl soğan, xiyar və ətirli keşnişdən ilə pomidor-soya sousunda incə dana ətindən özbək salatı Узбекский салат из нежной телятины в томатно-соевом соусе с перьями зелёного лука, огурцами и ароматной кинзой

Цезарь С Курицей

Qrildə qızardılmış toyuq filesi, çəhrayı pomidor, qızardılmış çörək, Parmezan pendiri və Sezar sousu ilə Romano salatı Салат романо с обжаренным на гриле куриным филе, розовыми томатами, гренками, сыром пармезан и соусом Цезарь

Цезарь С Креветками

Qızardılmış krevet, çəhrayı pomidor, qızardılmış çörək, Parmezan pendiri və Sezar sousu ilə Romano salatı Салат романо с обжаренными на гриле креветками, розовыми томатами, гренками, сыром пармезан и соусом Цезарь

Салат С Рукколой И Креветками

Руккола с обжаренными креветками, томатами, огурцами и сыром пармезан под соево-бальзамическим соусом

Салат С Языком И Рукколой С Ореховым Соусом

Кусочки телячьего языка и руккола под ореховым соусом. Украшается томатами и сыром пармезан

Моцарелла С Томатами

Розовые томаты, моцарелла и руккола с соусом песто и бальзамическим кремом

Оливье с Курицей, Креветкой и Тобико

Toyuq filesi, krevet, yumurta və qaynadılmış tərəvəz ilə С куриной грудкой, креветками, яйцом и отварными овощами

Салат Из Свежих Овощей

Лёгкий салат из розовых томатов, огурцов, сладкого перца, редиса, красного лука и кинзы. Заправляется деревенским маслом.

Шурпа

Классика узбекской кухни. Ароматный мясной бульон с бараньей лопаткой и овощами

Мясная Солянка С Копчёностями

Подаётся со сметаной и зеленью

Домашний Борщ

Классический борщ с нежной телятиной и овощами. Подаётся со сметаной

Лагман

Блюдо национальной узбекской кухни. Сытный густой бульон с бараниной, овощами, устричным соусом, бадьяном и домашней лапшой. Подаётся с ароматной аджикой

Грибной Крем-суп

Нежный крем-суп из белых грибов и шампиньонов со сливками и крутонами

Суп-пюре Из Тыквы

Суп Куриный С Лапшой

Лёгкий суп с куриной грудкой, морковью и домашней лапшой. Украшается свежей зеленью

Щавелевый Суп С Телятиной

Подаётся с перепелиными яйцами, зеленью и сметаной

Харчо

Традиционный грузинский суп из телятины со спелыми томатами, рисом и ароматными специями. Подаётся с аджикой

Чучвара

Узбекский суп с пельменями из баранины в пряном томатном бульоне. Подаётся со сметаной

Том Ям

Тайский суп на кокосовом молоке с креветками, шампиньонами, помидорами черри, корнем галангала, лемонграссом, листьями каффир-лайма и перчиком чили

Окрошка с Мацони

Дзадзики

Təravətli xiyar, cəfəri, yunan qatığında sarımsaq və xama ilə miks Микс свежих огурцов, петрушки, чеснока с греческим йогуртом и сметаной

Хумус с Бараниной

Yerli ədviyyat vurulmuş qızardılmış quzu humusu Хумус с обжареной бараниной и национальными специями

Закуска из Баклажанов

Süzmə ilə bişmiş badımcan yayması Намазка из запечённого баклажана с сюзьмой

Домашние Соленья

Квашеная капуста, солёные огурцы, бочковые томаты, солёный перец, маринованные томаты черри, маринованный чеснок, черемша. Подаётся с ароматной зеленью

Ассорти Из Итальянских Сыров

Камамбер, горгонзола, пармезан и козий сыр. Подаётся с виноградом, клубникой и грецкими орехами

Овощное Ассорти

Свежие овощи в виде ассорти

Ассорти Из Домашних Сыров

Копчёный сулугуни, молодой сулугуни, чечил

Свежая Зелень

Душистый укроп, петрушка, кинза, базилик и зелёный лук

Ассорти Из Мясных Деликатесов

Казы по-татарски, казы по-узбекски, нежный куриный рулет, отварной говяжий язык, мясной рулет с морковью, грецкими орехами и сыром сулугуни, янгелик. Подаётся с красным и зелёным соусом ткемали

Брускетта С Сельдью И Молодым Картофелем

Запечённый Баклажан С Сыром И Томатами

Sarımsaq, göyərti və soya sousu, zeytun yağı ilə bəzədilir Заправляется оливковым маслом с чесноком, зеленью и соевым соусом

Жареный Сулугуни С Томатами

Подаётся с салатом из сочных томатов

Татаки из Лосося

Yüngül qızardılmış qizilbaliq tataki avokado, təzə ispanaq, sitrus sousu və çili ilə verilir Слегка обжаренный лосось татаки подаётся с авокадо, свежим шпинатом, цитрусовой заправкой и перцем чили

Закуска Из Печёных Баклажанов (дудляш)

Запечённые на углях баклажаны, сладкий перец и томаты с чесноком и ароматной кинзой

Розовые Помидоры и Огурцы с Растительным Маслом/Чесночным Соусом/ Сметаной

Çəhrayı pomidor, Bakı xiyar, cəfəri, şüyüd, keşniş və reyhan Помидоры розовые, огурцы бакинские, зелень петрушки и укропа, кинза, базилик

Вареный Говяжий Язык

Нежный и вкусный отварной язык, подается с горчицей

Огурцы в Бочонках

Маринованные Помидоры

Жареный Чесночный Хлеб

Жаренный бородинский хлеб с чесноком

С Бараниной

Кусочки обжаренной баранины с томатами, листьями салата, маринованным луком, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше

С Телятиной

Кусочки обжаренной телятины с томатами, листьями салата, маринованным луком, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше

С Курицей

Кусочки обжаренной курицы с томатами, листьями салата, маринованным луком, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше

Самса С Бараниной

Традиционная узбекская закуска

Самса Беби С Телятиной

Маленькие пирожки из песочного теста с начинкой из нежной телятины

Лепёшка Из Тандыра

Узбекская традиционная лепешка

Кок-самса С Сулугуни И Зеленью

Лепешка с золотистой корочкой из тонкого теста, с начинкой из сыра сулугуни и помидоров с зеленью

Кок-самса С Сулугуни И Томатами

Лепешка с золотистой корочкой из тонкого теста, с начинкой из сыра сулугуни и помидоров

Пичча-нон С Бараниной

Пирог из тонкого теста с начинкой из баранины со специями и сладкий перцем

Пичча-нон С Сыром

Пирог из тонкого теста, с начинкой из сыра и томатов

Пичча-нон С Тыквой

Пирог из тонкого теста, с начинкой из тыквы

Чебурек С Бараниной

Хрустящий румяный чебурек с сочным фаршем из баранины

Чебурек С Телятиной

Хрустящий румяный чебурек с сочным фаршем из телятины

Чебурек С Курицей

Хрустящий румяный чебурек с сочным фаршем из курицы

Кутаб с сыром, подается с мацони

(1 шт.)

Кутаб С Зеленью, подается с мацони

(1 шт.)

Пельмени С Говядиной

Подаются со сливочным маслом и зеленью

Вареники С Картофелем И Грибами

Манты С Бараниной

Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару

Хачапури по-Мегрельски с Сыром

Грузинский пирог с начинкой из смеси сыров

Хачапури по-Аджарски

Грузинский пирог с начинкой из смеси сыров

Лахмаджун с Обжаренной Бараниной и Зеленью

Тонкая лепешка с фаршем из баранины, зелени и овощей, с обжаренными ломтиками баранины

Кутабы С Верблюжьим Мясом. подается с мацони

(2 шт.)

Хинкали с Говядиной

Mal əti, ədviyyatlar və keşniş ilə Xinkali Хинкали с говядиной, пряными специями и кинзой

Хинкали с Бараниной

Quzu, ədviyyatlar və keşniş ilə Xinkali Хинкали с бараниной, пряными специями и кинзой

Соуса

Большое кол-во выбора уникальных соусов

Рис

Картофель Черри С Чесноком

Картофельное Пюре

Овощи Гриль

Свежие овощи на мангале, подается с сырным соусом

Жареный Картофель С Грибами И Луком

Картофель Фри

Рис Японский

Сяке

Магура

Унаги

Эби

Сяке Спайс

Магура Спайс

Унаги Спайс

Эби Спайс

Сяке Маки Лосось

Авокадо Маки

Каппа Маки Огурец

Павлова

Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным соусом из манго

Наполеон

Торт из хрустящего слоёного теста с клубникой и сливочно-ванильным кремом. Подаётся с клубничным и ванильным соусом

Морковный Торт

Домашний морковный торт с орехами

Медовик

Нежные медовые коржи, пропитанные сливочным кремом. Подаётся с ванильным соусом и мороженым

Лимонный Пирог

Домашний пирог из песочного теста

Шоколадный Торт

с лимонной начинкой

Кок Самса С Яблоками

Тонкая тесто с начинкой из яблоко и корицы

Фруктовая Ваза

Ананас, киви, клубника, апельсины, грейпфрут, виноград, яблоки, сливы, бананы

Мёд

Варенье В Ассортименте

Виноград, грецкий орех, кизил, инжир, айва, белая черешня, абрикос

Чизкейк Баскский

Yoqurt sousu ilə C йогуртовым соусом

Орешки с Вареной Сгущенкой и Арахисом ( 9 шт. )

Хрустящее тесто с варенной сгущенкой и орешками

Ананас 100гр

Свежий Ананас

Апельсин 100гр

Свежий Апельсин

Банан 100гр

Свежий Банан

Виноград 100гр

Свежая Виноградная лоза

Голубика 50гр

Свежая Голубика

Грейпфрут

Сочный Грейпфрут

Груша 100гр

Сочная Груша

Яблоко 100гр

Сочное яблоко

Клубника 100гр

Свежая Клубника

Физалис 50 гр

Свежий Физалис

Слива 100гр

Свежая Слива

Арахис 50гр

Грецкий Орех 50гр

Кедровый Орех 50гр

Орех Кешью 50гр

Орех Фисташка 50гр

Изюм белый/черный (50/50)

Sirab® Газированная Вода

Sirab® Вода без Газа

Swell® Сок 250 мл

Coca-Cola® 330 мл

Coca-Cola® Zero 330 мл

Sprite® 330 мл

Schweppes® Indian Tonic 330 мл

RedBull® 250 мл

RedBull® Без Сахара 250 ml

RedBull® Тропические Фрукты 250 мл

Маракуйя и Бузина

Пюре маракуйи, фреш лимона, сироп маракуйя, сироп бузина, свежая мята, сок яблочный, Bonaqua®, маракуйя и ветка тимьяна, как украшение (270 мл)

Грейпфрут и Малина

Листья лайма, ананасовый сок, клюквенный морс, пюре малины, лимонный фреш, сироп грейпфрутовый, сахарный сироп, Sirab®, клубника на шпажке и листья лайма, как украшение (185 мл)

Цитрус и Маракуйя

Лимонный фреш, клюквенный морс, сироп маракуйя, сок яблочный, долька сушеного апельсина и тимьян, как украшение (200 мл)