Qırmızı turp yeməli bitki hesab edilir və ondan dünyanın bir çox ölkələrində qida kimi istifadə edilir. Qida məqsədilə bitkinin kök hissəssindən istifadə edilir. Ən çox da qırmızı turpun diametri 3 sm olduğu zaman dadı gözəl olur. Turp iştahı açır, bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdırır, peristaltikanı aradan qaldırır. Turun şəkərli diabet xəstələrinə, piylənmədən və podaqradan əziyyət çəkənlərə faydası çox böyükdür.